第175章 四个作品(2 / 2)

由于九宝莲灯有着九朵花,那自然就是一人一朵花了。

“嗯,肉质虽然是风干的,入口也很脆,但是却没有一点腌制的苦涩,反而因为有着九种肉类,显得口感很是丰富。

这道菜做的不错,只是可惜的是这一道题考的是刀刻。

高师傅的九莲宝灯虽然有着很超前的技巧和想法,但是在刀刻上面却没有用到多大的功夫。

所以,这对你的评比会很吃亏,小高师傅你要做好心理准备啊!”

评委的话说的很中肯。

高天赐听后,也是点了点头。

自家人知道自家事情,毕竟他还年轻,虽然有想法厨艺也不错。

但是刀刻却是需要长时间的训练和积累的。

高天赐对于这方面显然也是不足。

他本想投机取一下巧,但是没想到还是被评委一针见血的指了出来。

不过,就算如此,他的敢于创新,还是为他赢得了现场的掌声。

高天赐下去后,上来的自然是黄荣。

“各位评委,我的菜很传统,那就是我们独有的文化特色《龙凤呈祥》!”

黄荣说着也掀开了红布。

只见一个柱子上,龙凤都绕着一个柱子。

龙凤样子都也是栩栩如生。

比起唐牛霸气十足的鹏程万里,黄荣的龙凤呈祥明显要多出了一丝精致和高贵!

评委们看了也是默默的点头。

接下来,黄荣亲自动手,取了一小段分给评委吃。

“嗯,米香!”

评委不过吃了一口就叫了出来。

黄荣此刻笑道:“不错,就是米香。

我这龙凤呈祥的连接处都不是用木棍牙签,而都是我用高汤熬制的糯米连接的。

这不但保证了食材本身的味道,还能增加米香和高汤的味道!”

评委听后点了点头道:“用糯米做连接,确实是个好想法。黄师傅的这个作品很不错!”

小主,

黄荣听到这洋洋得意的看了黄秉义一眼。

而黄秉义看都不看他,只是继续静气凝神。

显然对于黄荣的龙凤呈祥不屑一顾。

评委打完分,下面上场的自然就是黄秉义了。

“各位评委,我的作品想必刚才各位再看我制作的时候就已经猜到了。

不错!

他就是《万里江山图》!”

随着黄秉义的话落,他揭开了自己的作品。

只见一个巨型的冬瓜被切成了两半,这里用的只是一半。

而这一半的冬瓜内里也是被掏了一部分。

现在这冬瓜内呈现的是有山有水有沙漠。

有草原,有峻岭,还有雪山。

最值得一说的就是两条河流贯穿南北。

而且随着黄秉义对着冬瓜内部的高低调整,地势地貌也一目了然。

这真的就是我国的一幅万里江山图啊。

“黄秉义师傅,真的是神乎其神!没想到,我在一个冬瓜内还能看到国家的大好河山,好!好!好!”

这次说话的不再是评委了,而是霍老了。

他对这幅万里江山图是