伊尹利用刺探来的情报，为后来灭夏战争的胜利打下了坚实的基础。
“由于成汤的仁德闻名天下，夏桀当然也会知道。”
“所以夏桀意识到了成汤的威胁，于是就下了一道诏书，把成汤骗到了京城，囚禁到钧台。”
“伊尹同时也来到京城，他利用自己在夏朝时的各种关系。”
“又给夏桀送了很多钱财，终于说动夏桀放出了成汤。”
“成汤回到自己的方国之后，就在伊尹的辅佐下积极实施灭夏策略。”
“成汤首先试探夏朝的实力，故意不给夏朝纳贡。”
“夏桀非常恼怒，下令让九夷之师进攻商国。”
“这时伊尹又建议成汤恢复对夏朝的朝贡，夏朝于是罢兵。”
“伊尹君臣借此机会继续韬光养晦，贮备力量。”
“又过了几年，大约公元前1601年，伊尹建议成汤再次停止对夏朝纳贡。”
“夏桀再次下令九夷之师伐商，但是九夷的军队却不听号令。”
“伊尹对商汤说，夏桀已经失去了权威，不能号令天下，讨伐夏朝的时机已经成熟。”
“于是成汤在伊尹的辅佐下，对夏朝发动攻击。”
“夏军大败，夏桀逃亡。”
“成汤一鼓作气灭了夏朝的韦、顾、昆吾三个方国，之后发兵进攻夏朝的京城。”
“很快，成汤攻下了夏都，夏朝宣告灭亡。”
“于是成汤建立了中国历史上第二个朝代——商朝，并成为商朝的开国之君，而伊尹当然成了商朝的开国宰相。”
李世民：中华四大厨神分别为彭祖、詹王、易牙及伊尹，但是只有伊尹被誉为厨圣。
首先，关于彭祖的介绍，主要来源于神话，没有真实依据可考证。
其次，詹王的故事主要也来源于传说，没有正式记载。
据说隋文帝曾问厨子什么最好吃，厨子回答盐最好吃。
隋文帝认为盐是最普通的东西，毫无美味可言，于是下令将厨子推出斩首。
厨子被杀后，其他厨子不敢再用盐做饭。
隋文帝觉得食物无味，于是贴榜征御厨。
在这时，詹鼠揭榜，告知隋文帝最好吃的菜肴就是饼。
隋文帝急于找饼，带着大臣跑遍大街小巷。
正当饥肠辘辘之时，詹鼠奉上烧饼。
隋文帝都觉得是美味，于是隋文帝封詹鼠为詹王。
但这些均为传言，也无详细证据记载。
至于给齐桓公做饭的易牙，从德行上来说根本不配为圣厨。
齐桓公曾说尝遍天下美味，唯独未食人肉，觉得是一件遗憾的事。
齐桓公此言本是无心的戏言，而易牙却把这话牢记在心，想博得齐桓公的欢心。
于是将自己四岁儿子做成了羹，献给了齐桓公品尝。
易牙为了满足国君的要求不惜烹了自己的儿子，没有人性，品性方面是一大败笔。
而最后则是伊尹，他是司马迁在《史记》中记载的历史上第一位以贤德著称的名相。
伊尹由厨子抚养长大，得以学习烹饪之术，长大后成为精通烹饪的大师。
伊尹为商汤做美食，借机以烹调为引子，分析天下大势与治国之道。
伊尹辅佐商汤夺取了天下，而后又连任四代商王的宰相，是历史上著名的贤相。
其治大国若烹小鲜的治国理念广为流传，不仅体现了伊尹高超的政治智慧，也蕴含着深刻的文化哲学。
伊尹创立的五味调和说与火候论，至今仍是华夏烹饪的不变之理。
从多方面来看，伊尹被尊为厨圣实至名归。
“商朝建立七年后，成汤驾崩。”
“因太子太丁已死，伊尹把成汤的次子扶上王位，就是帝外丙。”
“三年后外丙崩，伊尹又立外丙的三弟中壬做商王。”
“四年后，中壬崩，伊尹立太丁之子太甲为王。”
“太甲在位时间比较长，最初的两年，太甲干得还差强人意。”
“后来居然荒淫暴虐，十分不堪，完全不像成汤的子孙。”
“伊尹虽然是国相，却有绝对的权威。”
“伊尹怕成汤的帝业毁在成汤的这个不肖子孙的手里，就把太甲流放到成汤墓地附近的桐宫，让太甲在那里反省思过。”
“史称伊尹放太甲，大臣流放天子，史上仅此一例。”
“天子被放逐，伊尹摄政当国，国家政权照常运作。”
“伊尹这一招果然奏效，太甲在桐宫流放三年。”
“这三年里，太甲每天都面对祖父成汤的坟墓。”
“太甲终于认识到祖父建立商朝的不易，发誓要继承祖父的遗志，把商朝建设成繁荣昌盛的国家。”
“伊尹知道太甲已悔过自新，于是亲自到桐宫迎接太甲，把太甲接回朝廷。”
“然后仍然让太甲做商王，而伊尹自己依旧做宰相。”
“重新回到朝廷的太甲，果然不负所望。”
“他成了一位贤德的君王，非常勤政，且爱护百姓，全国的百姓都过上安居乐业的生活。”
“不仅如此，诸侯臣服，天下归心。”
“太甲在位二十三年，驾崩后，伊尹又立其子沃丁为商王。”
“沃丁继位不久伊尹就去世了，那时他已经是百岁老人。”
“伊尹死时，天降大雾，三日不散。”
“沃丁非常敬重这位五朝元老，竟然以帝王之礼葬之。”
朱元璋：伊尹是商朝开国第一功臣，也是五朝元老，堪称一代名相。
伊尹对灭夏建商作出显赫贡献，位列开国第一功臣。
商朝建立后，伊尹继续辅助商汤治国。
伊尹在担任商朝宰相期间，主张以调和五味等烹饪方面的方法来治国。
商朝建立后，伊尹洞察民情，整顿吏治，帮助商汤制定了各种典章制度。
这些制度规定官吏工作要動恳，要忠于王室，不能怀有二心，否则就要受到严厉的惩罚。
伊尹又制定了诸多法律，百姓犯了罪均会依法受到惩处，甚至罚作奴隶。
甚至还规定触犯法律的官吏，不分等级贵贱，一律严惩。
严格的法律使得官吏们都不敢胡作非为，打造了商朝初期政治清明的良好局面。
也正因此，伊尹被后来的老子评价为治大国若烹小鲜的贤相。
伊尹终年一百岁，堪称历史上最高寿的宰相。
伊尹在商朝为相有五十余年，把半辈子花在了辅佐君王治理商朝上，可谓鞠躬尽瘁死而后已。
而商朝也在伊尹的手里，从初建时的弱小国力不断强大。
最后商王沃丁为了纪念伊尹对商朝作出的伟大贡献，以大王的仪式来厚葬伊尹。
把伊尹安葬在商汤陵寝旁，以表彰他对商朝做出的伟大贡献。
纵观伊尹的一生，说起来做了三件不合人臣道德的事。
一是伊尹曾三易其主，做过有莘国君主的臣民，后来改投商汤，后又投夏桀，这严重违背了忠臣不事二主的道德规范。
二是伊尹以下犯上，身为夏朝方国的臣子，却鼓动自己方国的国君造天子夏桀的反，这明显属于以下犯上。
三是伊尹作为臣子，却放逐天子，也不符合臣子的道德。
但伊尹的这一行为不仅没有受到指责，反而受到褒扬。
这主要是因为伊尹并不是贪恋权力，而仅仅是要逼迫天子改过自新。
伊尹做的这三件事，任何一件放到别人的身上，肯定会让其遗臭万年。
但三件事集中在伊尹的身上，却让他流芳万世。
这主要是因为伊尹一心为公，连放逐天子都是出于对朝廷的忠心。