第67章 不请自来的山君(1 / 2)

“来了来了,爹,杀猪刀在这儿呢!”李大壮气喘吁吁地跑来,(三叔公的大儿子)手里紧握着那把磨得发亮的杀猪刀。

随着三叔公的一声令下,所有人屏息以待。

只见三叔公深吸一口气,找准了山猪颈部的动脉,手起刀落,一股暗红的血液喷涌而出,迅速被早已准备好的打谷桶接住。

空气中弥漫开来的血腥味,在这一刻却显得格外诱人。

高高耸立而起的架子,将四肢捆绑彻底的摊开,修长锋利的剥皮刀划开了肚皮,足足厚达将近20厘米的猪皮,底下包裹着的是令人垂涎三尺的脂肪层。

“在剥的时候大家都小心点,这么好的猪皮可得好好的给它剥下来,这么完整的一大张铁定能够卖上一个好价钱。”三叔公一边切割着猪皮,一边指挥着站在上方负责切割的大伙。

随着整个肚子彻底地被打开,内部的内脏也完全暴露开来。

一个全新的新架子,火急火燎的在中间位置搭建了起来,巧妙地利用了动轮子跟滑轮组的原理,一台简易的起降机就做好了。

巨大的肚皮从两边缓缓的被打开,看着那厚达足有半米多厚的脂肪层,内部更是五花三层的五花肉,足足有将近三米多高,简直就如同一堵厚厚的肉墙一般。

看得李冰那馋人的眼泪,不由得从嘴角流了下来,该死的,这么厚的一层五花肉,要是做成红烧的,啃上一个冬天都不腻。

随着李冰的幻想,进入腹部内的人也开始将内脏一件件的分割,利用升降机将其拉了出来。

一旁等待多时的妇女们,纷纷拿出了早已准备好的刀子,将拿出来的内脏全部进行了分割处理。这些东西最容易腐败,坏掉的必须最快处理好。

随着内脏内部一件件地取出,内部的人更是发出了一声惊呼,李冰好奇地爬了上去,向内部看着,确实被狠狠的震惊了一把。

早已死去多时的这头大山猪,那个心脏居然还在缓缓的跳动着。

李冰瞪大了眼睛,难以置信地揉了揉自己的视线,确认并非幻觉。

那心脏虽已不如生前那般有力,却仍保持着微弱的脉动,仿佛诉说着生命的坚韧与不屈。

周围的村民也察觉到了这一异象,纷纷停下手中的活计,围拢过来,脸上写满了惊讶与敬畏之心,这些年迈的老者更是直接跪下,开始祈祷起来,这是对于生命的一种敬畏。

“唉,这头大山猪能够长这么大,也着实不容易,要是这么把它给吃了,也有点过意不去,正好,老头子,我别的本事不会渣子人的技术还是会两把的,要不回头给他扎一个纸扎的给它捎过去,也好让它能够转世投胎。”

一位大爷随即提议道,也很快得到了大家的认同,这么大的一头大山猪肯定是有灵性的,这么直接吃了还不给人留个全尸,确实不好说。

而且在这个时代,这个世界里,神灵这种东西,还是非常很受百姓爱戴的,对此,李冰也表示认同。

这么神奇的事情都见识过了,如果真的有神灵出现的话,也没什么好奇怪的,就像大爷说的,给它扎一个只扎的捎过去给他,也免得这冤魂在这里迟迟不能散去。

最终,这颗心脏还是被人给搬了出来,看着这颗足足有将近三四米高的超级大心脏,足以见得它生前那强大的动力,其动脉血管甚至能够供人直接走进去。

在去除了那随时都会发生异变腐烂的内脏之后,大家也开始动手处理起了更为珍贵的猪皮,要想将它完整的剥下来,就必须趁着其热量还没有彻底上去,将其完整的切割下来。

足足花了小半天,将近几十个人的分工合作之下,才勉强的将这张巨大的猪皮从身上取了下台,摊开之后去除掉一些不好的边边角角,留下了这么一整张方方整整的大猪皮,粗略一算,至少少说也有个400平。

可这还没完,如何将它彻底的清理保存起来才是一大难题,大伙活了大半辈子,还是头一回干这么庞大的工程,一时间也拿不出啥好的主意。

“我觉得现在天气这么冷,一时半会也坏不了,我们可以先将这猪皮上的脂肪给它刮下来,再用火将猪皮上的污垢血迹还有毛发给它烤掉,再将其刮掉,尽可能的保存起来,应该可以存放很久。”

对于处理这种皮革的东西,李斌也是一窍不通,只能稍微的提了一个建议。但面对于现在的情况,这种方法也确实是最贴近事实的了,大家也开始分出一批人对其进行处理。

剩下的人则继续去进行分割作业,看着这头,哪怕去除掉骨架内脏,也有个四五十吨的庞然大物干起活来,同样是是一个超级大工程。

面对着数米厚的肉墙,常规的刀具已经完全派不上用场,就连平时拿来锯木头的大锯都给搬了上来。

几个人一组同心协力,一点点的切割着,而每切下一大块,就会有人迅速的将其拖离现场进行二次分割。

在村民眼里,现在这头大山猪其中最为珍贵的不是那些什么内脏,也不是什么肉,更不是那庞大到可以做成帐篷的皮,而是这白花花肥到流油的肥肉,这才是最让人垂涎三尺的东西。

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瘦肉,由于野猪并没有骟过,味道实际上吃起来并不怎么好,但这肥肉不一样,经过油炸之后不仅香气四溢,还能提炼出上等的猪油,在食物匮乏的时代里,这东西简直就是餐桌上的大杀器。

村民们脸上洋溢着期待与喜悦,仿佛已经预见到这些肥油在锅中翻滚,化作一道道美味佳肴的场景。

手中的刀却一点也没闲着,将肥肉与瘦肉纷纷分离出来,又将其片成小块,丢入大水缸之中,常规的锅根本经不起这场盛宴。

水缸底下已经架好了篝火,随着缸壁不断地被加热,里面的肥肉发出了滋滋作响的声音,每一次的跳动都是对味蕾的极致挑逗。

空气中弥漫开来的,不仅仅是脂肪在高温下融化的香气,更是能预见接下来的日子过得到底得有多奢侈。

看着时间差不多了,李冰开始将分割好出来的肉块,搬到雪橇上,拉着到了村外边,将它们分给了在外边驻守的巨狼们。

要知道这里那极重的血腥味,早已经是飘得老远,对于冬季中那饥饿的猛兽来说,这就是一个致命的诱惑,若不是巨狼一直在村外守着,大家可不敢如此明目张胆的的这么大张旗鼓。