“好了，你们先去屋里等着吧，我把肉切好了就端过去！”

李大狗他们虽然馋的不得了，但也知道心急吃不上热豆腐，便去堂屋等着了。

唯独陈遥这个小馋猫没走，还在眼巴巴的看着盆里的酱肉。

陈岩见状笑了笑，没说什么，而是等酱肉晾的差不多了，把家里的盘子拿了出来，开始切这些酱肉。

在切酱肉的时候，其实也是有讲究的，肉片不能太厚，也不能太薄，厚度为两毫米左右最为合适。

吃起来的时候不仅味道足，而且口感也最棒。

只见陈岩右手拿刀，将手里的那块酱肉片成大小均匀的肉片摆在了盘子里。

自家人吃，陈岩也没做什么摆盘，切完后从锅里舀了一勺汤倒了上去。

浇给~

最后在盘子上撒一些蒜蓉和葱花。

这两个可以提高酱肉的层次感。

这边刚弄好，陈遥便乐呵呵的捏起一片酱肉送到陈岩的嘴边，然后屁颠颠的端着盘子回了堂屋。

看着陈遥离开的背影，陈岩不禁笑了笑。

屋里的李大狗和姜怡可算是等到了酱肉。

盘里的酱肉片片均匀，就连上面的纹理也非常的诱人。

肉质更是没的说，放眼看去都是晶莹的。

再加上蒜蓉和葱末的装饰，单单这卖相就比一般小饭馆里面的酱肉好看多了。

如果再精心摆个盘，放到大饭馆里面去卖都没什么问题。

“嗯，不仅味香，看着也是非常的好吃啊！”

说完，李大狗便再也忍不住了，拿起筷子夹中盘底的一片酱肉，这块的酱肉沾满了酱汁，夹起来的时候，还嘀嗒着呢。