"看到王爷爷八十多岁还在坚持钻研，我真的很感动。"一位网友评论道，"这就是工匠精神啊！"

第三步，开放后厨参观。林默特意把最新的设备和最传统的工艺结合展示，让顾客看到现代化管理下的匠心坚守。

"原来一罐调味料要经过这么多道工序！"参观的顾客惊叹道，"难怪味道这么纯正。"

终于，第四步特惠套餐推出。林默别出心裁地设计了"寻味套餐"，价格比普通套餐贵20%，但每份都配有王爷爷亲笔签名的小册子，介绍菜品背后的故事。

"这个创意太棒了！"陈雪看着供不应求的场面，"既保住了价格，又让顾客感受到尊重。"

一周后，对面店铺的生意明显冷清了。而王家的队伍，反而比以前更长了。

"林先生，我们服了！"一天晚上，青龙餐饮的老板亲自登门，"我们愿意以两倍价格收购你们的调味料配方。"

林默淡淡一笑："抱歉，配方不卖。不过我们欢迎合作。"

"什么意思？"

"你们有渠道有资金，我们有技术有品牌。"林默说，"如果愿意，可以谈谈战略合作。"

对方愣了一下，随即大喜："这个提议好！其实我们也知道，光靠抄袭是走不远的。"

当天晚上，两家公司达成了初步合作意向。青龙餐饮将投资5000万入股，同时为王家提供全国连锁店的渠道支持。

"你早就算准了？"散会后，苏晓月问林默。

"商场如棋局，要把对手变成助力。"林默说，"青龙餐饮的渠道，正是我们急需的资源。"

陈雪也佩服地说："高！这样我们的全国扩张计划可以提前启动了。"

"但品控更要跟上。"林默强调，"开店容易，保持品质才难。"

王爷子在一旁听着，欣慰地说："老字号百年基业，就是这么一步步传承下来的。你们比我们这些老家伙强，既懂传承，又懂创新。"

当晚，林默加班整理这次战役的经验。他在笔记本上写下：

"老字号的核心竞争力：

1. 过硬的品质

2. 真实的故事

3. 匠心的坚守

4. 创新的理念

5. 灵活的策略"

苏晓月送来一杯咖啡："在总结经验？"

"是啊，这次的事情让我明白，品牌不是喊出来的，而是做出来的。"

"所以我们接下来准备怎么做？"苏晓月坐在旁边。

林默展开一张全国地图："该是时候开始全国布局了。第一站，我选择了......"

他的手指在地图上划过，停在了一个充满机遇的城市。夜色中，一个更宏大的商业版图正在徐徐展开。

办公室里，王爷子的照片端坐在墙上，慈祥地注视着这一切。老字号的故事还在继续，但讲述者已经换成了新一代的传承者。