"您说。"

"联盟成立后，应该立即申请非物质文化遗产认证。"郑老说，"这不仅是对传统的保护，也能提升品牌价值。"

林默眼睛一亮："这个想法好！陈雪，你来负责这件事。"

陈雪正在和几位老字号传人聊天，听到这个任务，立即来了精神："我认识一些专家，可以请他们来做技艺认证。"

就这样，一个全新的工作小组成立了。他们要为每家老字号整理技术资料，记录制作工艺，申请非遗认证。

晚上，林默一个人在办公室整理材料。今天签的合同就放在桌上，他不时看一眼，似乎还不敢相信这一切是真的。

苏晓月送来咖啡："在想什么？"

"在想这些老字号的未来。"林默说，"他们把几代人的心血交给我们，这个责任很重。"

"会成功的。"苏晓月坐下来，"你知道今天那些老字号为什么愿意加入吗？"

"为什么？"

"因为他们看到了希望。"苏晓月说，"你不是简单地要他们的配方，而是要传承他们的精神。这比什么条款都重要。"

正说着，陈雪匆匆跑来："林默，出大事了！"

"怎么了？"

"刚刚收到消息，有人在注册和我们类似的商标。而且......"陈雪深吸一口气，"对方背景很强。"

林默快速浏览着陈雪带来的资料。原来是一家大型企业集团，他们也盯上了老字号市场，准备大规模收购。

"来得正好。"林默突然笑了，"与其被动挨打，不如主动出击。"

"你有什么计划？"苏晓月问。

林默没有直接回答，而是拿起电话："喂，周明，你那个新配方准备得怎么样了？"

听完周明的汇报，林默对两位女助手说："准备开记者会。这次，我们要让全世界都知道，什么才是真正的老字号传承。"

夜已深，但中央厨房还亮着灯。八家老字号的师傅们正在进行配方改良的实验。他们不约而同地选择加班，因为都感受到了紧迫感。

林默走进实验室，看到的是一幅感人的画面：年轻的研发人员正在跟老师傅们学习传统工艺，而老师傅们也在虚心请教现代技术。

在墙上，八家老字号的牌匾整齐排列。它们默默见证着这个不平凡的夜晚，见证着传统与现代的完美融合。

这一纸合约，不仅仅是商业合作，更是一份传承的承诺。而守护这份承诺，注定是一场硬仗。