怎么办？总不能去找一只鼓风机放到台上，给他伴奏。
余大麻子只能开始速成教学，他问厨师，哆来咪发唆啦西这七个音，你知道吧？
“这个知道，读小学的时候，音乐老师就教过。”厨师说。
“好，这七个音，就是音阶。”余大麻子说。
“音阶，什么意思？”
“嗯，你可以想象成是台阶。”
“向下的台阶还是向上的？”厨师问。
余大麻子睁大眼睛看着对方，看了一会，他转过头，和盛春成说，你最好给刘总打个电话，告诉他，我又发现了一个可以和他比肩的天才。
盛春成忍不住大笑。
厨师看看他们，知道自己说错了，他也有些不好意思，说：“不是，台阶不都是有上也有下嘛，这里出去，门外面，就有上楼和下楼的台阶。”
“好好，你对。”余大麻子说，“你说的也没错，音阶确实可以往上，也可以往下，往上叫升调，往下是降调……”
他见厨师又准备开口，赶着说：“别急，你是想问什么是升调还是降调对不对？”
厨师点了点头，余大麻子笑道：“要知道这个，你就要先知道什么是调，调就是我前面说的，今天我们说的是向上的台阶，好吧？不去管向下的。”
余大麻子说着，唱了一遍哆来咪发唆啦西，然后问：“你听，这七个音，是不是一个比一个高，就像上台阶，一步一步走上去？”
厨师笑了起来：“你一说，还真的像。”
“像吧？”余大麻子笑笑，“我们接着给这七个音，取七个名字，分别是字母cdefgab，哆是c，就是c调，后面类推。
“你看看，这首歌的谱子，看到没有，这里有个g，什么意思，就是这首歌是g调的，我前面说的，g是第几个台阶？第五个，就是原来唆的位置。g调，就是要从原来唆的这个台阶，从这里开始唱哆来咪发唆啦西。”
余大麻子说着，又唱了一遍哆来咪发唆啦西，问厨师：“你听我刚刚唱的，是不是比原来的高了很多？”
厨师点点头，余大麻子接着说：“这就是升到g调的哆来咪发唆啦西，这首歌是g调的，一般来说，我们唱歌，就是从这个调开始，到这个调结束，哆升到了g调，来啦咪啦发啦什么的，统统要跟着升调，你全部升了，这样就不会跑调了，明白没有？”
厨师抓了抓自己的头：“听好像是有点听明白了，不过怎么找啊，这东西又看不到的，我怎么知道它在哪里？我唱歌的时候就是乱唱的，想高就高，想低就低。”
“你对，你对，又是你对了，这东西确实是看不见摸不着。”余大麻子哭笑不得，他说：“你还很好强，对不对？我们的声音要是比你高，你就一定要压过我们，对吗？”
“对，我和鼓风机就是这么干的。”厨师说。
余大麻子双手抱在胸前，想了一会，他和厨师说：“那这样，兄弟，你今天把鼓风机忘了，把我们也忘了好不好，你不要来找我们，你也找不到，还是我们来找你吧。”
“你们找我干嘛，我就站在这里，又不走。”厨师纳闷了。
余大麻子笑道：“好好，又是我的错，是我词不达意，我是说，你不要管调了，也不要去找我们，看我们在拉的是什么调，你就随心所欲，想怎么唱就怎么唱，做不做得到？”
厨师说：“这个可以。”
余大麻子转身朝他的同伴拍了拍手，和他们说：
“哥几个，上难度了，把绝招都拿出来，我们一起去找他的调吧，都悠着点，把伴奏的声音小一些，不要压过这哥们，要是压过他，他急了，我们就要跟着转调了，明白没有。”
几个人都笑着说好。
盛春成的电话响了，他看了看，是孙红，盛春成走到一边，接了起来，孙红说：
“我刚去过你店里，欣欣说你回九堡了。”
盛春成说对。