果然人多力量大，一大兜子青菜很快就被摘干净了。

“还有莲藕呢，这是我最爱吃的菜！这个能用来做钵钵鸡吗？”

一名摄像师看着色泽鲜艳的蔬菜拼盘赞叹不已。

“易老师做的美食总是简单又健康，比外卖便宜又干净。”

易观回头无奈地看着垂涎欲滴的众人。

“肉还没准备呢，别急别急。”易观招呼大家进屋，“桌子上的奶茶记得分了啊，别忘了。”

覃孝文立刻拿了一杯，“这是易老板自制的奶茶？我一定要尝尝。”

易观把买回来的丸子和虾放到洗菜盆里浸泡。

又拿出几个干净的大不锈钢盆准备放蔬菜。

“我看大家都在喝啥，最能抚慰人心又实惠的东西——奶茶，这才学着调。”

“第一次动手，不知道好不好喝啊，不好喝可不能埋怨哦！”

易观笑着跟他们开玩笑。

节目组立刻传来嘘声，“怎么可能不好喝呢！”

“易老板的妙手做出的东西谁都挑不出毛病！”

“唉，你们别总这样拍马屁，搞得人家压力山大。”

小胖拍了同事肩膀一下，“咱们实话实说，只要是易老师做的美食就行。”

“虽然我也觉得易老师做的东西永远都是精品，不过还是先安慰一下吧，要是真不好喝就当没尝出来味儿！”

易观笑得停不下来，“也不至于那么糟糕，肯定比不上外面卖的正宗，自个儿在家里玩玩罢了。”

说话间，易观已经开始准备切牛羊肉了。

覃孝文看到门口有个纸箱子，“易老板，您的包裹忘在外面了？”

“哎呀，不是包裹，是竹签子。劳烦小胖哥帮我搬进来呗！”

易观指了指正在烧水的铁锅，“我想来想去，觉得用它们把食材串起来吃才有仪式感。”

“而且这样做也方便算钱。”

易观把切好的肉放到一边备用。

他戴上胶皮手套，将竹签子在冷水里反复冲洗。

这时候还不忘记提醒镜头前的粉丝们，“正在看教程的大家记得这一点——洗竹签子一定要戴手套哦。”

“当然，如果自己在家里吃的话，这一步可以省略，但如果要用竹签子的话，洗的时候要戴手套。”

易观细心地说道，“不然上面的倒刺扎到皮肤会很疼的。”

随后他又把竹签子放入热水锅中，“最后用开水烫一下，进行杀菌消毒。”

接着将竹签子从锅中捞出放在旁边沥水。

易观换了一个稍微小一点的锅上来，“镜头给个近景吧。”他朝着小胖的位置招招手。

“众所周知，做钵钵鸡的关键在于汤料，只有好汤才能让食材更加美味。”

摄像机上下摇晃表示赞同，“所以我们今天的教程就是如何自制钵钵鸡汤底。”

“首先，我们需要一锅鸡汤。”易观点明要点，把洗净去毛的整只鸡放进锅内，并加入了葱、姜和料酒去腥。

“去腥味的基本材料我不再赘述，懂的人自然都懂。”