第295章 中医药膳(1 / 2)

随着大秦食府被一日日修缮,沈思糯脑海中的新菜系也日渐丰盈。

她要为星际帝国还原一个失传千年的菜系:中医药膳!

药膳作为中医学的重要组成部分,是古华国先辈历经数千年的探索与研究,而后留给后世子孙们的礼物。

沈思糯坐在秦小海对面,神情肃穆,认真的科普着中医药膳。

“中医药膳最早出现在古华国的夏禹时期,初时只限汤品,后经世人研究推广,逐渐形成一个菜系。”

说着,沈思糯还取出几株中草药,细心的讲解道:“药膳讲究‘寓医于食’,既将药物作为食物、又将食物赋以药用,药借食力、食助药威,二者相辅相成、相得益彰。”

秦小海听的云里雾里,他挠了挠头,不好意思的说道:“这个……有些深奥啊,糯姐,能说的再直白点儿么?”

像什么‘寓医于食’就不要说了,说了他也听不懂啊……

沈思糯:“……行吧,那我再说的简单点儿,所谓药食同源,药膳就是‘药’和‘膳’的结合,药膳的‘药’遵循草药的归经理论,言五味入胃、各归所喜,酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。酸甜苦辣咸对应肝脾心肺肾,这个你能听懂吧?”

秦小海:“懂的!”作为一个厨子,酸甜苦辣咸他可懂了!

“药膳的‘膳’即为食材,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,这些瓜果蔬菜也不用细说吧?”

秦小海:“不用,我都知道的!”黍稷稻麦菽、枣李栗杏桃、牛犬豕羊鸡、葵韭藿薤葱,他不止知道、他还吃过呢!骄傲!

瞎神气个什么劲儿?沈思糯白了他一眼,继续说道:“药膳能充分发挥营养饮食对人体的助益,吃的对症,还能达到治愈的目的,例如……修复觉醒者的精神域!”

秦小海:“……”药膳一上场就这么劲爆么?

在秦小海震惊的目光中,沈思糯举例说道:“就好比人参鸡汤,人参具有凝神补气的功效,在谷神星的时候,我就给阿彦做过,其效果经过了世子的验证,是有质量保障的!”

缓过神的秦小海连忙说道:“……我信的!糯姐,不用验证,只要是你说的、我都信!我们全家都信!”

他在震惊之余还不忘表忠心,“糯姐你才是大秦食府的大老板,别说增加一系利国利民的药膳了,你就是增加一道臭豆腐也是可以的!”

沈思糯:“……臭豆腐就不必了!”

臭豆腐这种食物就是两个极端,

随着大秦食府被一日日修缮,沈思糯脑海中的新菜系也日渐丰盈。

她要为星际帝国还原一个失传千年的菜系:中医药膳!

药膳作为中医学的重要组成部分,是古华国先辈历经数千年的探索与研究,而后留给后世子孙们的礼物。

沈思糯坐在秦小海对面,神情肃穆,认真的科普着中医药膳。

“中医药膳最早出现在古华国的夏禹时期,初时只限汤品,后经世人研究推广,逐渐形成一个菜系。”

说着,沈思糯还取出几株中草药,细心的讲解道:“药膳讲究‘寓医于食’,既将药物作为食物、又将食物赋以药用,药借食力、食助药威,二者相辅相成、相得益彰。”

秦小海听的云里雾里,他挠了挠头,不好意思的说道:“这个……有些深奥啊,糯姐,能说的再直白点儿么?”

像什么‘寓医于食’就不要说了,说了他也听不懂啊……

沈思糯:“……行吧,那我再说的简单点儿,所谓药食同源,药膳就是‘药’和‘膳’的结合,药膳的‘药’遵循草药的归经理论,言五味入胃、各归所喜,酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。酸甜苦辣咸对应肝脾心肺肾,这个你能听懂吧?”

秦小海:“懂的!”作为一个厨子,酸甜苦辣咸他可懂了!