在这一番交流中,大家对鱼鱼的庖丁解牛之技有了更深理解。
鱼鱼一边熟练地处理着牛,程咬金在一旁看得心痒痒,忍不住开口道:“鱼鱼啊,你这解牛的本事太厉害了,快教教我!”
鱼鱼抬头看了程咬金一眼,笑着说:“程将军,这解牛可不是一时半会儿就能学会的,得慢慢来。首先呢,你得了解牛的身体结构,知道它的骨骼、筋脉都在哪里。就像这样……”
说着,鱼鱼用手指了指牛身上的一些关键部位,给程咬金讲解起来。
接着,鱼鱼拿起刀,继续说道:“下刀的时候,要顺着牛的自然纹理,不能硬来,不然很容易伤到刀,也费力气。你看,像这里的缝隙,就是下刀的好地方。”
鱼鱼边说边示范,刀在她手中灵活地穿梭,牛肉和骨头很轻易地就被分离开来。
程咬金看得目不转睛,不住地点头:“原来解牛还有这么多讲究啊!我还以为就是力气大就行呢。”
鱼鱼笑了笑,继续说道:“这只是基本的方法,要想真正熟练掌握,还得靠多练习。而且啊,每头牛的情况可能都不太一样,你得根据实际情况灵活调整。还有,解牛的时候要心平气和,不能急躁,不然很容易出错。”
程咬金挠挠头说:“听着容易,做起来可难喽。不过你放心,我老程一定好好学!”
众人听了,都忍不住笑了起来,现场气氛十分融洽。
小雨站在一旁,看着鱼鱼一边熟练解牛,一边耐心给程咬金讲解,心中满是惊讶与感慨。
她不禁暗自思忖:“倒是没想到鱼鱼把现代的知识都带到古代了。这庖丁解牛的故事,本是现代书本里的典故,鱼鱼竟能巧妙运用,还说得如此生动透彻,让大家一下子就明白了其中的门道。”
小雨回想起她们在现代的点点滴滴,那些在课堂上学到的知识,鱼鱼竟能在这古代的场景中灵活施展,将理论与实践结合得这般完美。
从巧妙处理食材,到清晰阐释原理,鱼鱼的每一个举动都让小雨刮目相看。
小雨深知,在这个时代,这样的知识和技能是多么难得和新颖。
鱼鱼的行为不仅化解了处理食材的难题,还让在场众人,包括皇上和大臣们,对解牛这一技艺有了全新的认知。
她看着鱼鱼自信的模样,心中满是骄傲,也暗暗期待着鱼鱼还会给大家带来怎样更多的惊喜 。
食材处理完毕,众人马不停蹄地开始制作美食。
小雨指挥着伙计们支起炉灶,架上那口特制的大铁锅,准备熬制鲜香的汤底。
她将精心挑选的骨头、香料一股脑儿倒入锅中,瞬间,浓郁的香气弥漫开来。
鱼鱼和则带着其它人开始包饺子和云吞。
她手法娴熟,舀一勺馅料放在饺子皮中央,手指翻飞,眨眼间,一个饱满圆润的饺子就诞生了。
小雨也不甘示弱,包出的云吞小巧玲珑,褶子均匀细密。
程咬金和程处默父子俩负责切肉。