自从香满楼推出小龙虾这道美食后，酒楼的生意就更加好了，这也导致对面的福兴楼的生意差了不少，食客都往香满楼去了。

福兴楼的掌柜派人去香满楼也定了两份小龙虾回来，想看看是不是真如传言那般美味，结果自然是赞不绝口，心中却也不免生出几分焦虑与不甘。

福兴楼掌柜李福生坐在账房里，眉头紧锁，手指轻轻敲打着桌面，心中盘算着如何能在小龙虾这道菜肴上扳回一局。

“掌柜的，咱们不能这么干坐着啊！”一旁的账房先生老张焦急地提醒道，“再这样下去，咱们福兴楼的老客都要被香满楼抢光了。”

“这样，你明天就去集市上看看有没有硬壳虾卖，买几斤回来，然后让我们酒楼的厨师对照香满楼的味道试着看看能不能做出来。”李福生安排道。

老张自然是满口答应了。第二天一早，老张一大早就安排人去了集市，找了半天才买了五六斤的硬壳虾回来。

李福生立马叫来两个厨师，让他们对着香满楼的味道试着做出来，可弄了半天，小龙虾不是泥腥味太重就是味道没有香满楼的好。连李福生自己吃着都不太满意，何况是已经吃过香满楼小龙虾的吃客呢。看来只能另寻出路了，李福生心想。

下午，李福生又去了账房找老张，准备和他再好好想想办法。两人密谋了许久，还是老张提议，或许可以试着把香满楼的方子给偷出来。

李福生叹了口气，目光深邃：“我何尝不知，可这小龙虾的方子，显然是香满楼的独门秘技，咱们如何能轻易得之？”

老张眼珠一转，压低声音道：“掌柜的，我认识一个香满楼的小二，此人家里穷，又最爱贪小便宜。咱们或许可以从这方面下手，看看能不能……”

李福生闻言，眼中闪过一丝精光：“这件事就交给你去做。不然我担心如果再这样下去你我的奶袋都要不保，你也是了解我们东家的脾气的。”

“是，我这就去安排。”老张显然被李福生的话吓得不轻，伸手擦了擦额头上的冷汗就急忙退出了账房。

老张心中暗自盘算，他知道这条路子虽然不太光彩，但为了自己福兴楼的生存，也只能硬着头皮上了。

晚上，他就把李深，也就是李小小的堂哥约了出来。

“李深啊，最近过得怎么样？”老张故作亲切地拉着李深到一旁，递上一壶好酒和几样下酒小菜。

李深见状，眼睛一亮，接过酒壶就猛灌了几口，随即满脸堆笑地问道：“张先生，您这无事不登三宝殿，是不是有啥好事儿关照我啊？”

老张微微一笑，压低声音道：“我听说你家里最近手头紧，我这有个赚快钱的机会，不知道你感不感兴趣？”