几人看着沾满泥巴、根须还挺长的山药,心中有些犹疑,
周二刚吞吞吐吐的说道:
“这......这真能吃吗?”
林兰华看着挖出来的五根山药,不像现代人工培育那种,肥力足,长得饱满圆润,
而是其貌不扬,简而言之就是坑坑洼洼的,只有一根稍微标准一点儿,其他的不是这里粗,就是那里凹的,
但她还是坚定的点头,
“能吃的,要削皮,可以炒吃,熬汤,煮药膳都可以,还可以入药。”
众人见她这么肯定,心中还是有点半信半疑,
不过还是在周围又找了找,又找到几株,除了太小的,山药豆摘走,根茎通通挖走了,
像是蝗虫过境似的,
山药都放在空余的一个大背篓里面,山药豆放在两个小家伙的背篓里。
天上的太阳又西移了一截,瞧着快要到申时末了,
带着两个小孩子,为了安全考虑,几人没有继续在山里停留,
各自背好背篓就下山了。
回到赵大成家的时候,都已经酉时末了,太阳刚好完全落山,
天边尽是绚丽的晚霞,红、橙、黄、蓝、紫等色彩相互交织,瑰丽绝伦。
绮丽的霞光照着归家的行人,宁谧而安逸,令人向往。
众人都好奇山药怎么吃,林兰华就留下他们在家里吃饭,
提了一块之前晾晒的猪骨头,用来炖山药,
这时代没有胶手套,直接削皮不行,
山药的皮里面带有皂角素和山药碱,接触皮肤会导致皮肤过敏,
为了避免这种情况,将洗干净的山药放进热水里面,煮了几分钟,破坏里面的皂角素,
后面直接削皮,就不会导致皮肤红肿过敏了。
“直接削皮也行,但是不要让直接接触肌肤,这东西也可以洗干净,直接蒸食,”
其他几个人听说山药的黏液会让肌肤红肿,心中就有些打鼓,
“小妹,这不会有毒吧?要不......别吃了,”林长胜期期艾艾的说道,心中不是很想尝试。
林兰华好笑的看一眼,面面相觑的众人,
“没事儿的,真可以吃,家里小石头的那本医书上就有,”
本来蹲在一旁看着赵大成削皮的小石头一听,快速跑回屋子里面,
找到自己的那本医书,他认的字不算多,但是书上有图片,
他快速的翻找,还真让他找到了,
“我找到了,这有图呢,和咱们这个差不多,你们看,”
林长君先接过来看了一眼书上的图,仔细一对比,还真差不多,
边上的周二刚和林长山也歪头看着,
“还真是,书上都有,小石头这上面讲的啥?”
“我也认不全,补虚,除寒什么气,健什么,”
小石头抓耳挠腮,勉强识得几个字,
林兰华伸头看了一眼书上的字,淡定的说道:
“除寒热邪气,健脾胃,对身体好的,大户人家都用这个来煮药膳,放心了吧。”