孟旭点了点头，但心中还是有些不舒服：“下次我再去找怀远，一定得换上新衣服去，不能再给他丢脸了。”

苏袅袅看着孟旭认真的样子，她没想到，平日里天不怕地不怕的孟旭，也有这么不自信的时候。

但她相信，只要他们一起努力，总有一天会让那些看不起他们的人刮目相看。

“旭哥，有这样一首诗，你听听：

宁欺白须公，莫欺少年穷。

终须有日龙穿凤，唔信一世裤穿窿。 ”

孟旭虽不明其意，但大概意思他听懂了，尤其那句莫欺少年穷。

“袅袅，你给我写下来吧，我想明日去向怀远请教。”

“好，我晚点回屋为你誊写。”

旁边的陈师傅和李婶，正眼巴巴的盯着锅里的卤味。

陈师傅早已被这卤菜的香气所折服，他这辈子从未尝过如此鲜美的滋味。

第一锅卤菜实在太少，他还没尝到味就没了。

月娘匆匆走来，催促道：“袅袅，你那卤味好了没有？公子尝过后赞不绝口，让我再取一盘过去。”

苏袅袅对月娘说道：“这卤味加入晚香楼的菜单，能火吧？”

月娘笑靥如花：“那还用说，我刚才端出去的那一盘，许多客人都被香味吸引过来询问。一听说是新菜，都纷纷要求立刻上菜。”

苏袅袅开始回忆现代的卤味种类，她提议道：“这卤味其实可以卤制各种食材，比如鸡爪、鸭爪它们可以单独成为下酒菜。还有什么排骨、猪肚、猪舌、猪头肉、猪心、猪耳朵等，都是不错的选择。”

李婶听后惊讶不已：“这么多食材都可以用来卤制？真是闻所未闻。”

“那是当然，这只是其中的一部分。除了猪身上的各种部位，鸭头、鸭脖、鸭翅等也是美味至极。只可惜今天这些食材都没有准备。”苏袅袅解释道。

月娘仿佛看到了巨大的商机，兴奋地说：“袅袅，你说的这些都要记录下来，我会单独为它制作一个菜单。”

陈师傅也表示赞同：“明日我会多派几个人随我采购这些食材。袅袅，你觉得还需要买些什么？”

苏袅袅思索片刻，问道：“陈师傅，你们这里吃肥肠吗？”

孟旭好奇地插话道：“袅袅，你说的可是猪下水？那东西腥臭难闻，谁会去吃啊。”

陈师傅连连点头：“对对对，我们晚香楼来的都是贵人，若是上了猪下水这种东西，恐怕会影响生意。”

苏袅袅却高兴得很：“陈师傅，明日你能否去猪肉摊时顺便买些猪下水回来？我会付钱的。我们兄妹三人现在被赶出村子，我想试着卤制猪大肠，让孟旭空闲时去卖点钱，不知道可以吗？”

她提出这个想法是经过深思熟虑的，她知道晚香楼这种灯红酒绿的地方或许看不上这种底层人都不愿触碰的食材。

苏袅袅说完，目光看向月娘。

“月娘，你觉得我这主意如何？若是你同意，能否先将那一百两银子先给我购买食材？”

“猪下水那种东西，你想卖就卖。这一百两银子先给你，不过得单独用一个锅煮那猪下水，免得影响其他食材的味道。”