李二妮来的时候,带来了家里的大萝卜,这些萝卜又大又水灵。
如果把它们腌制成酸萝卜,那味道肯定非常美味。
用酸萝卜来爆炒猪大肠,那味道简直是一绝,香气四溢。
还有酸萝卜老鸭汤,那浓郁的香味让人垂涎欲滴。
不能想太多,否则会忍不住想吃,口水都会流出来。
按照二妮婶子的指示,叶微凉将萝卜仔细地清洗干净,然后晾晒至半干状态后放入大缸子里;
接着,她将大白菜、菜梗、豆角和辣椒等食材一同放入缸中,并加入适量的盐和花椒。
最后,倒入凉白开,让水没过所有食材。
“好了,现在盖上盖子,用砖头压住,等待三五天就可以完成啦。”李二妮满意地拍了拍手说道。
叶微凉也感到非常高兴,因为这是她第一次亲自腌制酸菜。
在上辈子,她总是直接从市场或超市购买现成的酸菜,而这次能够亲手制作,让她充满了成就感。
对于她来说,这不仅是一种新的尝试,更是对生活的一种热爱和探索。
“谢谢婶子!”
“客气啥,有啥不会的,就来找婶子。”李二妮拍了拍自己的胸膛,然后从篮子里拿出一个大海碗:“小叶子,看你很
李二妮来的时候,带来了家里的大萝卜,这些萝卜又大又水灵。
如果把它们腌制成酸萝卜,那味道肯定非常美味。
用酸萝卜来爆炒猪大肠,那味道简直是一绝,香气四溢。
还有酸萝卜老鸭汤,那浓郁的香味让人垂涎欲滴。
不能想太多,否则会忍不住想吃,口水都会流出来。
按照二妮婶子的指示,叶微凉将萝卜仔细地清洗干净,然后晾晒至半干状态后放入大缸子里;
接着,她将大白菜、菜梗、豆角和辣椒等食材一同放入缸中,并加入适量的盐和花椒。
最后,倒入凉白开,让水没过所有食材。