第93章 制作油辣椒(2 / 2)

又想着要做油辣椒,就又买了些干辣椒。

在供销社买的都很少,等放到早上带来的背篓里时,再避着人点,把提前准备好在空间里的东西都拿了出来,装进背篓里。

这次她带回去的东西不多,背篓都没装满。

下午下班的时候,背上背篓,手里提着挎包到门口等着徐睿博来接她。

刘春梅出来的时候见她还没走,“你男人还没来呢?”

南雪:“嗯,下班他还要从运输队过来需要一点时间,春梅姐你先走吧,他一会就到了”

刘春梅:“那行,姐就先走了啊,明天见”

“明天见”

没多久徐睿博就来了,自行车停在她面前,看她背着背篓就下来把车先停好,才接过她背上的背篓,“等久了吧,下班的时候有点事情着急处理出来,所以就耽搁了点时间”

南雪:“也没有多久,还早着呢,我不着急,你下次别这么着急,要是工作忙我等一会你不来,我就自己回去了,也没有多远”

徐睿博:“那怎么可以,这自行车本来就是买给你的,现在却是我在用,怎么着也要给你使用上了才行”

他现在都开始存钱了,每个月的零花钱他都存一点下来,存到明年差不多就够给媳妇再买辆女士自行车了。

主要还是自行车票,最近他都在单位打听过了,目前没有自行车票据会发下来,只能看明年了。

把背篓捆好在前杠上,两人才骑上车回家。

到了家里,两口锅的灶都烧上了,一口锅里熬猪油,一口锅里倒了三斤豆油在里面先小火加着热,然后把带回来的干辣椒去把,用水把表面灰清洗掉,趁着油温还不是太高放进去,小火慢炸到酥脆,就可以捞出来控干多余的油。

等辣椒冷下来变脆后,捣碎,放到一个大盆里,放上一点调味料搅拌均匀,再把锅里刚刚炸辣椒的油再次烧热,一勺勺舀到辣椒上,防止辣椒因油温太高会糊掉,边倒油进去的时候,一手还得搅动辣椒。

油全部浇进去,自然放凉就可以吃了。

现在也可以吃,就是辣椒可能没有冷后脆,香还是一样的香的。

辣椒做好了,油也熬出来了,把油渣捞出来,猪油舀进油罐里放好,就用熬猪油的锅炒菜,这样锅里的油不浪费。

晚饭炒了两个菜,煮了一个素瓜豆汤,配上玉米面窝窝头,就是两人的晚饭。

吃好晚饭,休息一会吧白天晾干的衣服收回来折好放进衣服,南雪把自己外套换下来清洗干净挂起来,才洗漱休息。

今天熬了猪油,还炸了辣椒油,衣服上沾了不少味道,她有些不