风波过后,大家继续分配猎物。
徐佳怡回到知青队伍中,发现其他人有意无意地与她保持距离,似乎怕被牵连。
她心中满是疑问:为什么村里的人如此团结?那位看起来就很刻薄的婶子为何会支持沈婉君?既然这条路行不通,就得另想办法,一定要让沈婉君失去地位,使常万山对她不再倾心。一个小乡村的女孩,难道以为结交了城里人就能飞上枝头变凤凰?
今年狩猎收获颇丰,尤其是内脏部分,但由于处理起来比较复杂,暂时还未分配。一旦准备完毕,每户都能得到几斤肉,足够享用一顿。猪腿、羊腿等已经分发完毕。负责处理猎物的人因为工作量大而得到了额外的肉作为奖励,他们对此毫无怨言,毕竟冬猎队员冒着风险带回来了这么多食物,后续处理相对轻松许多。
拿到肉的家庭纷纷回家开始准备,沈婉君一家共获得了七十斤肉,其中包含了林禧虎因打猎表现优异所获得的十斤奖励。尽管熊肉和鹿肉味道鲜美,但沈婉君选择不吃,全部留给哥哥们享用。幸运的是这两种肉类数量不多,在两天内就被消耗殆尽。
为了充分利用资源,沈婉君计划将野猪肉熏制保存,因为这样处理后的肉质更易于烹饪时加入蔬菜,增添风味。同时,她还将一部分野山羊肉切割好后放置于户外冷冻,以备日后慢慢品尝。沈家兄妹五人分工合作,将野猪肉切成适合悬挂的小块,涂抹食盐后放入容器中腌制;另外一半的野鸡野兔则直接带回室内解冻后再进行同样的处理步骤。待到充分入味之后,就可以取出进行熏制过程了。
鉴于目前家中肉品充足,并且沈婉君与其兄长掌握了一定捕猎技巧,因此考虑通过邮寄熏制好的野味给洪燕妮来换取货币。考虑到两个月后即将迎来春节,那时对肉类的需求将会激增,预计这些准备中的肉制品将不会缺乏买家。
沈婉君甚至想着再次前往附近的山区寻找更多野鸡。不过,总是固定在一个地方采集并不明智,或许下次可以尝试探索不同的区域,毕竟当地山脉范围不大,也没有什么特别危险的地方。
制作腊肉是一个耗时的过程,不是一两天就能完成的。
当家家户户都开始熏制腊肉时,沈婉君就不担心自家烟囱冒烟会引起注意了,因为大家都在做同样的事情,自然不会有人多嘴。
接近黄昏之际,正当沈如林准备提着篮子下山去分发内脏时,门外响起了敲门声。他疑惑地走向门口,发现是黄天赐站在那里,感到十分惊讶。
“黄医生,你怎么会来这里?”沈如林不解地问道。
听到声音后,沈婉君急忙从炕上下来,迅速用一块旧布盖住了鸡笼,确保黄天赐看不见他们养了这么多动物。
黄天赐举了举手中的竹篮解释道:“我刚和大队长商量过,想要向沈老师学习急救技巧,他就让我把分配给你们的东西送过来。”
“真是麻烦你了。”沈如林接过篮子,感觉很重,估计有几十斤。令人佩服的是,黄天赐提着走了好一会儿,看起来却毫不费力,“请进吧,黄医生!”
关上门后,沈如林领着黄天赐进了屋。