危机过后,苏瑶工作室迎来了一段相对平静的发展期。然而,苏瑶深知,在竞争激烈的美食行业,片刻的安逸并不意味着永远的成功,必须不断进取才能保持领先地位。
新菜品的成功推出让工作室的生意重回巅峰,顾客盈门。但苏瑶并没有满足于此,她决定趁热打铁,进一步扩大工作室的规模和影响力。
“张华,我觉得我们可以在其他城市开设分店,让更多的人品尝到我们的美食。”苏瑶在一次会议上提出了这个想法。
张华思索片刻后说道:“这是个大胆的计划,但需要大量的资金和人力投入,而且不同城市的市场和口味都有所不同,风险也不小。”
小敏则充满信心地说:“我相信只要我们做好充分的准备,一定能够成功。”
经过详细的市场调研和分析,他们选定了几个具有发展潜力的城市作为分店的选址。
筹备工作紧张而有序地展开,从店面装修到人员招聘,从食材采购到菜品研发,每一个环节苏瑶都亲自把关。
“装修风格要体现我们工作室的特色,同时也要融入当地的文化元素。”苏瑶对设计师说道。
“招聘的厨师不仅要有扎实的厨艺,还要对我们的理念有认同感。”她对负责招聘的人员强调。
在分店开业前夕,苏瑶带着团队骨干前往各个城市进行最后的准备工作。
“大家再加把劲,一定要确保开业顺利。”苏瑶鼓励着大家。
终于,分店在同一天盛大开业。热闹的开业典礼吸引了众多当地居民的关注,店内人头攒动。
“味道真不错,以后会常来的。”
“这是一家与众不同的餐厅。”
听到顾客们的称赞,苏瑶和团队成员的脸上露出了欣慰的笑容。
然而,随着分店的增多,管理上的问题也逐渐凸显出来。
“苏瑶姐,有几家分店反映食材配送不及时,影响了菜品的质量。”小敏焦急地说道。