苏瑶站在工作室的巨大落地窗前,望着窗外繁华都市的车水马龙,心中却满是忧虑。工作室近期遭遇的一系列难题,如同一团乱麻,让她感到有些无从下手。
“苏瑶姐,不好了!”小敏急匆匆地跑进来,气喘吁吁地说道,“我们预定的一批顶级食材,在运输途中出了问题,可能无法按时送达。”
苏瑶眉头紧皱,转过身来:“立刻联系运输公司,搞清楚状况,同时看看能不能在本地找到替代的食材。”
小敏点点头,赶紧去打电话。
这时,张华也一脸沉重地走进来:“苏瑶,刚得到消息,附近开了一家新的竞争对手,他们的菜品和我们类似,但价格却低了不少,已经吸引了不少我们的老顾客。”
苏瑶深吸一口气:“我们不能和他们打价格战,要从品质和创新上突破。召集厨师团队,马上开会。”
会议室内,气氛紧张而压抑。
“大家想想办法,如何在保持我们特色的基础上,推出更具吸引力的菜品。”苏瑶说道。
一位厨师提议:“我们可以结合当下流行的健康饮食理念,开发一些低脂、低糖的创意菜品。”
另一位厨师接着说:“或者引入一些国外的独特食材和烹饪方法,给顾客带来全新的体验。”
苏瑶认真地听着大家的建议,心中渐渐有了主意。
就在大家准备着手研发新菜品时,财务经理拿着报表进来了:“苏瑶,这个月的成本又超支了,而且利润下滑严重。”
苏瑶咬了咬嘴唇:“先压缩一下不必要的开支,把资金集中在新品研发和营销上。”
然而,麻烦还不止这些。
“苏瑶姐,有顾客在网上投诉我们的服务态度不好,这已经引起了一些负面的舆论。”小敏拿着手机,着急地说道。
苏瑶立刻说道:“马上联系这位顾客,诚恳道歉,了解具体情况,给一个满意的解决方案。同时,对全体服务人员进行一次强化培训。”
正当工作室忙得焦头烂额时,又传来了一个坏消息。
“苏瑶,由于城市规划调整,我们所在的这条街可能要进行大规模的改造,未来几个月的客流量可能会受到很大影响。”张华说道。
苏瑶感到一阵无力,但她很快振作起来:“我们不能坐以待毙,利用这个时间,对店面进行重新装修和升级,提升整体形象。”
接下来的日子里,工作室的每个人都像是上紧了发条的机器,不停地忙碌着。
苏瑶亲自参与新品的研发,不断尝试和改进。
“这个味道还是不够惊艳,再调整一下配料的比例。”
小敏则忙着处理各种客户投诉和公关事务,努力维护工作室的良好形象。