第157章 微化交融(1 / 2)

苏瑶站在餐厅的厨房,目光专注地看着面前的食材。此时的她,心中正构思着一道融合了中西文化的创新菜品。

“苏瑶姐,最近有不少外国游客来咱们餐厅,都对中国美食赞不绝口呢。”助手小李兴奋地说道。

苏瑶微微一笑,“这是个好机会,我们要让更多的人了解中国美食的魅力,同时也要吸收外国美食的精华。”

说罢,她开始动手处理食材。苏瑶决定以传统的中式烹饪手法为基础,融入西式的调味和摆盘方式。

“这道菜,要用中式的爆炒来锁住食材的鲜嫩,再用西式的香草增添独特的香气。”苏瑶一边操作,一边向身边的厨师们讲解。

经过一番精心烹制,一道色香味俱佳的创新菜品呈现在众人面前。精美的摆盘让人眼前一亮,独特的味道更是让人回味无穷。

“太棒了,苏瑶姐,这道菜一定能大受欢迎!”厨师们纷纷称赞道。

然而,新菜品的推出并非一帆风顺。有些顾客对这种融合的口味不太适应,提出了一些质疑。

“这味道好奇怪,感觉不太正宗。”一位顾客皱着眉头说道。

苏瑶听到这些反馈,并没有气馁。她亲自与顾客交流,了解他们的想法和建议。

“非常感谢您的意见,我们会不断改进的。”苏瑶真诚地说道。

为了更好地融合中西文化,苏瑶决定邀请一位着名的西方厨师来进行交流合作。

“您好,欢迎您的到来,希望我们能共同创造出令人惊艳的美食。”苏瑶热情地迎接这位外国厨师。

在接下来的日子里,苏瑶和这位西方厨师每天都在厨房里交流探讨,尝试将双方的烹饪技巧和食材运用到极致。

“苏瑶,我觉得可以在这道菜里加入一些奶酪,增加浓郁的口感。”西方厨师提出自己的想法。

“但我们也要注意保持中式菜品的平衡和韵味。”苏瑶回应道。

经过多次试验和改进,他们终于研发出了一系列深受顾客喜爱的融合菜品。