苏瑶认真听取了这些意见，及时对菜品和餐厅布置进行了调整。

就在这时，一家当地知名的美食杂志要来对餐厅进行评价。

“这是一个绝佳的机会，也是一次巨大的挑战。”小敏说道。

苏瑶鼓励大家：“不要紧张，做好我们该做的，展现出我们的实力。”

评价当天，厨师们精心准备每一道菜品，服务员们以最佳的状态服务客人。

当评价结果出来时，大家都屏住了呼吸。

“恭喜，你们的餐厅获得了极高的评价，有望成为巴黎美食界的新宠。”美食杂志的编辑说道。

这个消息让整个团队欢呼雀跃，但苏瑶知道，这只是一个开始。

随着名声的传播，越来越多的客人慕名而来，餐厅时常爆满。

但随之而来的是人员不足和管理压力增大的问题。

“苏瑶姐，我们需要招聘更多的员工，不然服务质量会下降。”张华说道。

苏瑶点头：“尽快发布招聘信息，同时加强现有员工的培训和管理。”

在招聘过程中，由于文化和工作习惯的差异，遇到了不少困难。

“有些应聘者不太能适应我们高强度的工作要求。”招聘负责人说道。

苏瑶思考片刻：“那我们适当调整工作安排，也要让新员工感受到我们的企业文化和关怀。”

经过努力，终于组建了一支新的团队。

正当一切似乎都在朝着好的方向发展时，一场突如其来的卫生风波让餐厅陷入了困境……