第263章 新的机遇与挑战(2 / 2)

“苏瑶,由于天气原因,我们预定的一批重要食材无法按时送达,这会影响开业的菜品供应。”张华焦急地说道。

苏瑶皱起眉头,“立刻联系其他供应商,看看能不能紧急调货。”

经过一番努力,终于解决了食材供应的问题,分店顺利开业。

开业当天,餐厅里人头攒动,热闹非凡。

“苏瑶,看来这次合作是个成功的开始。”张华笑着说道。

然而,苏瑶却没有放松警惕,“这只是第一步,后面的经营管理才是关键。”

果然,随着时间的推移,一些客人对菜品的口味提出了不同的意见。

“这道菜的味道和总店不太一样,是不是厨师的水平有问题?”

“服务也没有达到我的预期。”

听到这些反馈,苏瑶决定亲自深入调查。

“是厨房的设备和原材料的差异导致了菜品口味的变化,我们要尽快调整。”苏瑶在厨房对厨师长说道。

同时,她加强了对服务人员的培训和监督。

在解决这些问题的过程中,苏瑶又发现了员工激励机制存在不足。

“大家工作都很努力,但我们的激励措施还不够完善,要让大家的付出得到应有的回报。”苏瑶在管理层会议上说道。

经过一系列的改进和调整,分店的经营逐渐走上正轨,得到了客人的认可和好评。

但就在苏瑶准备松一口气的时候,行业内的一场技术变革又给她带来了新的挑战……