第288章 新起点的挑战(1 / 2)

苏瑶站在新餐厅的大堂,目光扫过熙熙攘攘的食客,心中满是期待与紧张。这家餐厅是她与新合作伙伴共同打造的心血之作,承载着她的梦想与希望。

“苏瑶姐,目前一切都还顺利,但厨房那边说食材的消耗比预计的要快,可能需要提前补货。”小敏匆匆走来,低声说道。

苏瑶皱了皱眉,“我知道了,你先去忙,我来联系供应商。”

她拿出手机,拨通了供应商的电话,一番沟通后,确定了加急送货的时间。

还没来得及松口气,一位服务员焦急地跑过来,“苏瑶姐,有一桌客人对菜品的口味不太满意,说是太咸了。”

苏瑶连忙道歉,“不好意思,我马上处理。”她亲自走进厨房,重新为客人做了一份。

当新的菜品端到客人面前,客人的脸色终于由阴转晴,“这还差不多,味道好多了。”

苏瑶微笑着说:“感谢您的理解和支持,希望您用餐愉快。”

回到厨房,苏瑶严肃地对厨师们说:“大家一定要注意调味的精准度,不能再出现这样的问题。”

中午的忙碌过去,苏瑶本以为可以稍微休息一下,却又接到了财务的电话。

“苏瑶,这个月的成本超出预算了,主要是人工和食材采购的费用增加了。”

苏瑶揉了揉太阳穴,“我知道了,我们得想想办法控制成本。”

她立刻召集管理层开会,讨论如何优化成本结构。

“我们可以重新评估员工的工作安排,看看是否有提高效率的空间。对于食材采购,要寻找更优质且价格合理的供应商。”

会议结束后,苏瑶亲自去市场考察食材价格,与多家供应商洽谈合作。

“王老板,您给的价格还是有点高,如果能再降低一些,我们可以长期合作。”

经过一番讨价还价,终于谈妥了几家合适的供应商。

然而,新的问题又出现了。

“苏瑶姐,有客人在社交媒体上投诉我们的服务态度不好。”小敏拿着手机,神色紧张。