第137章 欧包和奶油面包(2 / 2)

顾瑶无奈地笑了笑,眼神里却依然带着担忧:“悦兮啊,姑姑要是做坏了,可没有好吃的咯。”

许慧在一旁整理着厨房,脸上带着淡淡的笑意:“瑶儿,你就按凝雪说的做,放宽心。”

顾瑶点火后,紧张兮兮地,眼睛紧紧盯着灶台,说:“嫂子,这火是不是太大了?我怕把锅烧坏。”

她心里七上八下的,就怕一个不小心出岔子,眼神里满是惶恐。

赵凝雪看了看:“稍微调小一点,刚开始不用太猛的火。”神色镇定。

顾泽在一旁打趣,脸上带着轻松的笑容,其实是想让顾瑶放松些:“瑶妹,你这架势,不知道的还以为你要上战场呢,放轻松。”

顾瑶听了,心想哥哥说得倒容易,可自己就是控制不住地紧张,撇了撇嘴,眼神里带着一丝嗔怪。

顾瑶白了他一眼:“哥,你说得轻巧,你又没做过。”

顾泽笑着回应:“我虽然没做过,但是我相信你的能力呀,你看你包汤圆,一开始不熟练,到后面不也包得有模有样了。”

顾瑶听了这话,心里稍微安定了一些,继续专注于手中的菜。

过了一会儿,她又问,眼神里带着一丝期待:“嫂子,这牛肉腌制好了,我倒进去翻炒的时候要多快呀?”

赵凝雪听了连忙回答:“要快速翻炒,让牛肉均匀受热,大概十几秒就要变色盛出,不然就老了。”

顾睿在旁边喊道:“姑姑,我把盐和鸡精都准备好了,你什么时候要就告诉我。”

顾瑶笑着说,脸上露出一丝欣慰:“睿儿真贴心,等会儿姑姑做好了,先给你尝一口。”

终于,在一番忙碌与紧张后,红烧肉和芹菜炒牛肉大功告成。

顾瑶长舒一口气,脸上露出如释重负的笑容,眼神里也有了一丝自豪:“总算是做完了,也不知道味道怎么样。”

赵凝雪笑着夹起一块红烧肉尝了尝,点头称赞,眼神里满是满意:“瑶妹,味道很不错呢,第一次做成这样相当棒了。”

顾悦兮也跳起来欢呼,小脸上满是兴奋,小手在空中挥舞:“太好了,姑姑做的肯定好吃,我要吃好多好多。”

这时,赵凝雪笑着对大家说:“好了,菜做好了,你们先去吃吧,我打算做些面包,明天早上就方便了。”她眼神里带着一丝疲惫,但更多的是坚定。

顾瑶有些犹豫,眼神里带着关切:“嫂子,你忙了这么久,也一起吃点吧,面包等会儿做也行。”

赵凝雪轻轻摇头,微笑着说:“我不累,你们先吃,不然菜凉了。这面包早点做好,明天早上能省不少事。”

顾泽却兴致勃勃地说:“嫂子,我陪你做面包吧,我还挺好奇这面包是怎么做出来的。”他眼神里闪烁着好奇与期待,眼睛睁得大大的。

婆婆许慧也说道:“凝雪啊,我来帮你打下手,你一个人忙不过来。”许慧神态温和而亲切,微微点头。

赵凝雪感激地看着他们:“那好吧,有你们帮忙,肯定能快些。”

于是,赵凝雪开始准备做面包的食材。

她一边拿过高筋面粉、酵母、盐、糖等,一边对顾泽讲解:“做欧包,首先要把这些材料混合,揉成面团,这一步很关键,要揉到面团有一定的筋度。”

赵凝雪手法熟练,眼神专注地看着手中的面团,不断地揉搓按压。

顾泽卷起袖子,站在一旁认真地学着,眼睛一眨不眨地盯着赵凝雪的动作,可他的手法略显笨拙,面团在他手中总是不太听话。

他有些懊恼地皱了皱眉头,眼神里带着一丝不甘:“嫂子,这面团怎么这么难揉啊?”

赵凝雪笑着安慰:“刚开始都这样,你多揉一会儿就好了,力度再均匀点。”她耐心地指导着顾泽,眼神里满是鼓励。

顾悦兮和顾睿在一旁看着,顾悦兮眼睛里满是新奇,小脑袋歪来歪去:“娘,这面团好像橡皮泥哦。”

顾睿则说:“姑姑,你做的菜太好吃了,我都吃撑了,现在看娘做面包也很有趣。”说着,还拍了拍自己圆滚滚的小肚子。

看着侄子和侄女的样子,顾瑶在一旁笑着弯起了腰,而赵凝雪和许慧也是哭笑不得,顾泽的就是管不了那么多,因为他还在弄手里面的面团。

最后在大家的共同努力下,面团渐渐变得光滑有弹性。

赵凝雪把揉好的面团放在一旁发酵,然后开始准备奶油面包的材料。

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“奶油面包呢,在揉面的时候要加入奶油,这样面包会更加香甜松软。”她边说边把奶油加入新的面团中,继续揉搓。

经过一番忙碌,面包终于做好了。

赵凝雪看着烤好的欧包和奶油面包,突然眼睛一亮,脸上露出欣喜的神色,对大家说:“咱们明天平价食堂的自助餐也可以加上这欧包和奶油面包,这样能帮瑶妹分担些压力。”她眼神里满是期待地看着大家。

顾瑶先是一愣,随即脸上露出感激的笑容,眼睛微微湿润:“嫂子,这真是太好了,有这些面包,自助餐肯定更丰富。”

顾泽也拍手称赞,脸上满是兴奋:“嫂子这个主意太棒了,食客们肯定