赵凝雪忙从厨房探出头，满脸笑意：“当然行嘞，大姐！咱有不蘸料的，纯纯的甜口，红薯皮裹着香馅，小孩子保准爱吃，您稍等哈。”

旁边桌的食客打趣道：“大姐，您可让孩子试试蘸一点，少蘸点辣，那滋味妙着呢，我小时候也怕辣，现在吃上这一口，就知道错过多少好味道。”

妇人笑着摇头：“还是先吃甜的，稳妥些。”

又有个急性子的小伙嚷道：“赵老板，你这煮汤圆速度能不能再快点，这闻着味儿，馋得我心急火燎的！”

顾瑶在一旁抢着回：“小哥，咱这得保证质量呀，煮得火候不到，口感差了，不是砸自家招牌嘛，您再稍等会儿，马上就好！”

周大娘也探出身，温和地说：“小伙儿，这汤圆讲究‘三起三落’，火急不得，慢工出细活，出土保证软糯筋道，包你满意。”

一位老者捻着胡须，眯着眼说：“赵老板，你这吃食既有新意，又不失传统底蕴，莫不是有啥独家秘方？”

赵凝雪谦逊一笑：“大爷，哪有啥秘方，不过是用心琢磨食材搭配，想着把家乡味儿融进这汤圆里，给大伙换换口味罢了。”

“哦，原来是这样，难怪这般独特，希望你这铺子能一直开下去，造福咱这老饕们的嘴哟！”老者乐呵呵说道。

另一边话说到了中午，学堂课间，顾泽满心欢喜地抱着食盒走进教室，食盒里装的自然是嫂子赵凝雪精心备的苕汤圆。

他刚坐下，就冲一旁胖胖的王宇、俊俏的苏逸还有话少的苏易尘招手：“嘿，兄弟们，今天我嫂子又给我做了苕汤圆，可美味了，我特意多带了些，都尝尝！”

王宇一听，眼睛放光，立马凑过来，搓着手笑道：“哎呀，顾泽，你嫂子手艺那是没得说，上次吃过一回就惦记着呢，快让我解解馋。”

苏逸也面带期待，优雅地坐过来，笑着说：“今日有口福了，这独特的汤圆，别处可吃不着。”

苏易尘虽没吭声，但眼神里满是好奇，默默挪了挪凳子靠近。

顾泽打开食盒，热气裹挟着甜香瞬间飘散开来。

周围同窗们本在嬉闹，一下被这香味吸引，纷纷转头张望。

“啥味儿这么香啊，顾泽，你带啥好吃的啦？”一个同窗伸长脖子喊道。

顾泽笑着给王宇他们分汤圆，一边回应：“我嫂子做的苕汤圆，那口感，绝了！”

王宇迫不及待咬一口，腮帮子一鼓一鼓，含糊嚷道：“太妙啦，我舌头都要跳舞咯！这皮糯糯的，馅还贼香，再配上点辣椒，哇，我舌头都要跳舞咯！”

苏逸吃着，微微点头，眼里满是赞赏：“确实别具风味，甜辣交融，口感丰富，你嫂子真厉害。”

苏易尘尝了后，嘴角也泛起笑意，低声说了句：“好吃。”

周围同窗们看着他们吃得陶醉，又是羡慕又是好奇，围过来七嘴八舌。

“顾泽，你嫂子这汤圆咋做的呀，咋从没见过这般吃法。”

“就是，快讲讲，回头我让我家厨娘也试试。”

顾泽咽下嘴里的汤圆，清了清嗓子，一脸得意地介绍起来：“诸位，这苕汤圆来历可不一般呐！是我嫂子在她爹赵秀才那些藏书里瞧到的。”

“我伯父那书房，堆满了各式古籍，嫂子平日就爱翻翻，偶然寻得这关于苕汤圆的记载，觉着新奇，便照着法子捣鼓起来。”

“又结合咱们本地口味，添了特制的辣椒蘸料，这才做出这般独特美味。”

同窗们听了，大多只是微微点头，有个同窗漫不经心地嘟囔：“哦，原是从书上看来的，读书人家藏书多，寻出个吃食方子倒也不稀奇。”

另一个接话道：“是啊，咱身边那些个读书人，哪家不是满屋子书，不过你嫂子能把书上吃食做出来，还做得这般可口，那也是能耐。”

顾泽倒也不恼他们这平淡反应，继续兴致勃勃说道：“虽说从书上来，可真要做好，工序繁琐着呢。”

“得精心选红薯，蒸得恰到好处捣成泥，再和糯米粉揉匀，馅料调配也讲究，还得把控煮汤圆火候，少一步都不行。”

王宇边吃边问：“那这红薯做皮，怎么就比寻常糯米皮出彩啦？”

顾泽嘿嘿一笑：“这红薯皮带着自身独有的香甜，软糯中又有股子劲道，和馅料一搭，口感层次立马就有了，再蘸上辣椒，绝配啊！”

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苏逸也好奇问道：“你嫂子加的这辣椒料，看着红亮，闻着挺冲，怎么和甜汤圆这么合拍？”

顾泽拍着胸脯道：“我嫂子说了，这辣椒是精心研磨调配的，辣得恰到好处，刺激舌尖，把红薯和馅料的甜香全勾出来，甜与辣在嘴里碰撞，妙不可言呐！”

同窗们听着顾泽这番详解，愈发觉得这苕汤圆制作不易又独具匠心，纷纷夸赞顾泽有个好嫂子。

正说着，有同窗感叹道：“顾泽，你嫂子这赵老板当得名副其实啊，开的平价食堂如今在咱这儿可有名气啦，听家里人说，每日食客络绎不绝，都冲着那地道美味去的。”

顾泽一听，胸膛挺得更高了，满脸骄傲，眼睛都亮了几分：“那可不，我嫂子厨艺精湛，又用心经营，把平价食堂打理得红红火火，好多吃食都是别处吃不着的稀罕味儿。”

“就说这苕汤圆，从食材挑选，到制作工序，再到调味配比，无一不是精心钻研，能不招人