顾宁点了点头,“对!要用来搭配我们的新品。”
孙千千按照顾宁说的,让伙计拿了炭和一些山菌过来。
伙计把炭放进去后,在锅里加上水。
顾宁在一边放了一把红枣和枸杞,又放去山蘑等几样山珍,这一边的菌汤锅底就完成了。
另一边放入他提前在家炒好的底料,一放入锅里后,红辣椒,绿麻椒顿时飘了一锅。
菌汤锅要慢慢出味道,辣锅的香味却是霸道,麻辣鲜香的味道飘的哪哪都是。
孙千千要好奇死了,顾宁这是又弄了什么新鲜玩意儿?
水开之后,顾宁熟练的把切成小块的冻豆腐和千张下到锅里,又快手快脚做了个麻酱豆腐,浇上了他的独家秘制红油。
终于,麻酱豆腐调好后,孙千千迫不及待地抽了一双筷子,迅速地夹了一块麻酱豆腐送进嘴里。
顿时,他的味蕾被唤醒了,那香辣的味道让他陶醉其中。
孙千千细细地咀嚼着,冻豆腐的小孔里充满了浓郁的料汁,每一口都让他感到满足。
孙千千连吃了几口,麻酱和冻豆腐的搭配真是绝妙无比。
他不禁感叹道:“这麻酱和冻豆腐简直是天生一对啊!”
尤其是那红油,更是这道菜的灵魂所在。它的香辣味道让人欲罢不能,每一口都让人回味无穷。
店里两个伙计也是馋的不行,顾宁招呼他们也过来尝尝味道,才好给别人介绍。
正好铜锅里的冻豆腐也飘上来了,孙千千立马奔着涮锅去了。
相对于美味养生的菌汤锅来说,他对另一边翻滚着“辣椒”的辣锅更感兴趣。
顾宁已经调好了麻酱,千张煮过之后吃在嘴里更有豆香味。
最好吃的还是冻豆腐,里面吸满了红油,吃的时候要万分小心,一不小心就会被烫到。
孙千千吹两口,咬一口烫口的冻豆腐,立马疯狂点头。
这是什么人家极品的吃法。
两个小伙计也尝了一口火锅里的冻豆腐,相较于不能吃辣的人来说,菌汤锅煮出来的也好吃。
他们好奇问道:“这个‘辣椒’也是新品吗?”
顾宁:你们眼光还怪好的。
他道:“不是。”
“只有冻豆腐......”
孙千千:“这么好吃的东西怎么不上,是钱不够吗?”
千千豆腐店,现在在川阳很有名气,孙员外出去脸上也有光。
不仅收入好了,孙千千的零花钱也是水涨船高。
和孙千千合作也是可以的,但是路途遥远,斥资巨高,还是求稳为妥。
顾宁想了下:“明年五月份左右。”
到时候他基本上已经种出来了。
“好,不过现在吃的你得给我留一份!”
“没问题!”
“辣椒油也要!”
“......行!”
顾客渐渐多了起来,看到支起来的鸳鸯锅很是好奇,鸳鸯锅里的红汤看起来既诱人又邪恶。
店里的伙计热情的给大家介绍:“新上来的冻豆腐,免费品尝啦!”
“冬日限定冻豆腐,涮锅凉调都好吃啦!”
还是原来的价格,很多顾客吃过后还是愿意尝试的。
再听到只有冬天有卖的,更要抓紧买点回去尝尝啦!
喜欢吃辣的人,倒是对锅里的汤底感兴趣。
问道:“你们锅里红红的是什么?”
小伙计介绍道:“是辣椒,不过明年才会有!”
“辣椒油明天有,不过限购十罐,您要得早点来。”
孙千千在旁边看着:“看到没,辣椒油绝对爆火!每天十罐绝对不够卖的!”
甚至都不够他吃的。
顾宁好笑道:“我也想多卖点,但是存货不够啊!”
今天的冻豆腐卖的很快。
顾宁走的时候,孙千千:“回去抓紧时间研究新品呀!资金不够了找我!”
顾宁道:“好!”
这次的危机公关圆满结束。
顾记豆腐店内生意同样不错。
没有人能拒绝鸳鸯锅的魅力。
更多的人对辣椒做的锅底感兴趣。
乐哥儿和小牛的回答也是一样的,今天只是尝试上新,如果大家可以接受他们明年再上。
吃辣和不吃辣的人一半一半,吃的嗜辣如命,无辣不欢;不吃辣的人,他们对辣椒避之不及,一口都觉得辣得不行。
吃辣的人,就像是火山上的舞者,他们喜欢挑战味蕾的极限,追求那种刺激和快感。
不吃辣的人,则像是温室里的花
然而,无论是吃辣的人还是不吃辣的人,他们都有自己的喜好和选择,都应该受到尊重和理解。
所有来品尝的人,小牛都劝他们谨慎。
乐哥儿按照牧野给的方法,调制好的麻酱豆腐也很受欢迎。
小主,
连带着芝麻酱的生意都变好了。
铁铺的老刘最近笑开了花。
前段时间有个小哥在他这里做了一个铜涮锅,做的实在麻烦,但是小哥嘴甜会说话,给的钱又多他便给做了。
谁知道过段时间后,那小哥又来做了俩。
再过一段时间,来做锅的人数越来越多。
原来那小哥儿是顾记豆腐的掌柜,