第12章 猪肉白菜水饺(2 / 2)

几人分工合作,听鸟叫、寻摸鸟的位置、打鸟、捡鸟...

就开始跟着鸟叫声,漫山遍野的跑。感觉快中午了,几人就准备家去。

运气不错,姜齐等人打中了六只小鸟,用草绳串了起来。

姜妍看到小鸟皮开肉绽,有的还有血,嫌弃的很,就没有拎。姜玉乐哈哈的帮忙拿着。

到家,发现姜大姑回来了。正在姜奶奶那屋和姜奶奶、姜爷爷说话呢。

听家里几个孩子回来了,姜大姑开门出来,拉着姜齐和姜乐稀罕。姜大姑带过姜齐和姜乐几年,所以对这两个侄子格外亲。

姜玉和姜妍看到,也没往上凑。谁还没个偏爱呢。家里人就偏爱这俩小的。现在偏爱哥哥们的来了,感觉没什么不可接受的。

姜大姑按奶奶的口信,给奶奶带来了几只刚出笼的小鸡。除此之外,因为快到端午节了,姜大姑还拿了一条肉和两包点心。

肉是姜大姑特意挑选的,特别好,七分肥三分瘦。姜奶奶想了想,将肉切下来一半。一半准备中午弄来吃,另一半等着过节那天再吃。

“老三家的,你将这肉剁成肉馅,再剁一棵白菜。”

“世宁,你烧点热水,一会我用来和面。”

姜奶奶往盆里加了玉米面粉,放了一丢丢盐,然后用烧好的温水开始和面。

面和好后,李清夏饺子馅也剁好了。姜奶奶将剁好的白菜团成团,用力挤出水分,弄好后放入肉馅,放入切好的葱碎,又放了一些晒干的香菜碎,最后加入大酱、醋、盐,搅拌均匀。

小主,

姜大姑也洗了洗手,几人开始包饺子。饺子包完后,姜奶奶让姜小姑去烧水,又让李清夏将剩下的面擀成宽面条。

因为中午吃包的饺子,姜奶奶也不打算做菜了,从咸菜缸里取出腌好的豆角和茄子。又切了一盘子芥菜,加葱花和醋拌了拌。

这边水烧好后,下入饺子和宽面条。

因为知道今天吃饺子,姜妍姜玉开心极了。家里的其他人也很开心。毕竟饺子真的很少吃的到,而且今天的饺子里还加了肉。大家都聚在堂屋里坐着,等着开饭。姜东升将姜玉揽在怀里,逗姜玉玩。

饺子好了,姜奶奶给每人盛好,小孩每个人五个饺子,大人每人八个,夹杂着一些宽面条。

随后,姜奶奶又盛出二十多个饺子。然后喊了姜齐给姜大伯送去。

姜妍之前从没有见过黄色的玉米面的饺子。黄澄澄的躺在白瓷碗中,一个个好看极了,碗里还有宽宽的面条缠绕着。姜妍看得入神。

姜玉在一旁嘟嘟囔囔,“姐,看什么,快吃呀!”姜玉不嫌烫,将饺子塞到嘴里,被烫的斯哈斯哈猛吸气,也舍不得吐出来。

姜妍夹起一个饺子,吹凉,咬了一口,还是很烫,但真好吃。姜妍吃得眯着眼睛。馅很足,饺子很大,姜妍要吃三口才能吃完一个。

姜妍形容不出味道,很好吃就对了。馅很简单,这种香味是现代速冻水饺远远不能相提并论的。皮也很好吃,很劲道。一起煮的宽面也好吃极了。

原来玉米面还可以做饺子,而且还这么好吃。姜妍又被刷新了新认知。