桃花空间的粮食也吃了三分之一，在这个天灾人祸不断的世界，她的危机感太强了，如无必要，再不能大拿特拿了。
她有这东西，都过得这土样，更不敢想外头的人了？
莫不是他们又一次走上了逃荒的路？
“太小了，让它再长长吧！俺们去挖竹笋吧！”
孟如意想到了冬日里吃的竹虫了，还有竹鼠了！越想越感觉嘴巴淡，央着姐姐哥哥带着她去！
“走吧！俺也想去看看！”
巨竹林还算齐整，只有少数竹子被水冲断了，虽说叶子黄绿黄绿的。
可瞧起来也还算可以，竹林里自然是厚厚一层淤泥，巨竹林还算齐整，只有少数竹子被水冲断了，虽说叶子黄绿黄绿的，但整体看起来还是可以的。
竹林里自然是厚厚一层淤泥，散发着淡淡的说不出来气味，桃花挖竹笋的心淡了很多，谁知道这淤泥里有些什么？
孟如意也打了退堂鼓，她有些洁癖，这样黑乎乎，软塌塌的地面，看起来就很可怕，而且她只有草鞋，想到那些散发着不知名味道的淤泥会在她的脚趾间时，她果断打了一个寒颤！
“走啊？你们干啥？”
万丰年却不怕，已经挽起裤脚进了林子里，刘平一也喊了一声表妹，大踏步进去了。
“好大一棵！”
“俺这里也有！”
两人对视一眼，下定了决心，她们小心翼翼地走进竹林，用脚踩了踩地面，感觉很软。桃花心想：“得先把这些淤泥清理掉，免得踩到了。”
于是，她拿出锄头，开始一点一点地挖起淤泥。
这工作并不轻松，淤泥又湿又重，每挖一下都要费不少力气。
而且，由于竹林里的空气不流通，让人感到闷热难耐。
随着时间的推移，桃花已经挖出了一大片空地。她喘着粗气，看着自己的劳动成果，满意地点了点头。
“你顺着姐姐挖的路走，这样就不会把鞋子弄脏了”
“桃花姐，你累了，就让俺来！”
孟如意点了点头，就着姐姐挖的路，一路走一路看，见到有笋的地方，就喊姐姐朝哪处挖。这是巨龙竹，竹笋也特别大，说这个是因为，好累！
挖着，挖着，她也讲究不起了！
与累相比，情愿脏一点，桃花也不不想顾及了，索性让妹妹等着，自己去挖笋子，分她就行了。
大家都走远了，寂静的竹林里，不时闪过一两个黑影，竹林高大，有遮天蔽日之势，微风吹来，沙沙沙，孟如意感觉心都凉了，感觉对着不远处的姐姐大喊，
“姐姐，你怎么知道哪里有竹笋啊！”
桃花抬起头来，惊讶的表示，这哪里还需咋找啊？
有眼睛看就行了啊，但是看着小女娃好似害怕的样子，还是赖着性子解释
“春笋一般长在高大的竹子周围，特别是枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本相平，而笋基本生长在竹鞭上，如意，你多注意竹鞭方向上有没有春笋。”
孟如意害怕的不行，哪里听到姐姐啰里吧嗦说了这么多，
“啊？就这样？”
“是唉，还有啊，竹笋大多只会冒出土地一点点，不仔细些发现不了的。每一根都躲在不容易发现的地方，尤其竹笋的颜色与土壤的颜色很相近，和地上的枯叶和矮树桩混迹在一起，很难区分。”
顿了顿，再次开口
“你别怕，等姐姐再撅了这一棵，这就过来了，等改天泥巴干了些，咱们再过来！”
说到做到，桃花挖了三个，个个都有桃花高，有她腰粗，这是她的极限了！
两人也拿不动太多，只能捆在一起，两人共同用力把它扛起来。
“弟弟，表哥，你们挖着，俺们先归家，让他们来拿！”
“哎，去吧！”
拐过弯，就遇到正扛着锄头的田婶子，憨厚的妇人面色红润，带着笑，
“桃花啊，劳烦你叫你延年哥一声，就说让他来给他老子娘扛竹笋！”
“唉！好嘞，婶子！”
路上又遇到了人，看两姐妹，也知道吃笋的日子到了，大家扛上锄头也想去改善改善伙食。
回家就给刘女士，让她处理好。
桃花却是带着干娘往他们村里的那片毛竹林去了，她想吃泡椒竹笋了！
等两人再次回来，他们家里又多了六根巨大的竹笋，桃花也不多说，坐下就开始剥皮，然后切成手指粗的块，放在开水煮个五六分钟，捞起来放在她们家外头的大桶里！
然后又开始处理小毛竹！泡椒竹笋
桃花将切好的小毛竹放入锅里中，让其焯水一段时间。
随后，她又准备了一些辣椒、姜片、大蒜等调料，将它们切碎后放入碗中备用。
过了一会儿，桃花把煮好的小毛竹捞出，沥干水分后放入干净的竹筒中。她依次倒入准备好的调料，再加入适量的白醋盐、冰糖，再加一点泡椒水，盖上盖子摇匀。
“好啦，等几天就能吃到美味的泡椒竹笋了。”
小主，
桃花把竹笋放到阴凉处。现在，太阳已经西斜，柔和的阳光洒在她们身上，仿佛给整个画面增添了一份温馨。
第四日，桃花终于忍不住打开盖子，酸辣味飘上来，桃花尝了尝，味道有点淡，她偷梁换柱，夹了一小碗端了出来！
“哇，好香啊！”
孟如意忍不住赞叹道。桃花笑着夹出一块竹笋放进嘴里，那脆爽的口感和独特的风味让她陶醉其中。
“快来尝尝，好好吃！”
几人扑上去，一人捉了一颗，寡淡的嘴巴顿时五颜六色，无需多言，大家都不是客气的人！孟好年不无遗憾的看着他们家晒着的竹笋，
“早知道就不晒干了，这多好吃啊！”
“哥哥，那俺们再去挖点竹笋来腌制就好了啊！”
“走！”
当夜，三洞村的各家各户都得到了孟家三房家端来的一碗泡椒竹笋！
脆爽，酸辣！
三洞村又开了一次挖竹笋的热潮，家家户户都来桃花家学艺，腌上了那么几桶子笋子。
竹笋落了，竹林里的竹荪却是如雨后春笋一般，个挤个的，出了一大片！农家人，哪能放过的道理！