众人松了口气，钟英鸣笑道：“老板还是这么霸气，真乃女中豪杰！”

苏兰收起手枪，淡淡说道：“这乱世之中，我们只能靠自己，以后得多提防着些这种人。”说罢，便转身重新走进账房，继续查看账目，仿佛刚刚只是处理了一件微不足道的小事一般。

苏兰查看完账目，又来到菜品研发部，检查新菜品的试吃效果，苏兰走进菜品研发部，厨师们纷纷围了过来。

“老板，这道菜叫锦绣山河，用嫩豆腐模拟山川，虾仁铺成河流，再点缀上新鲜的蔬菜丝，寓意美好又色香味俱全。”苏兰尝了一口，鲜嫩的口感在舌尖散开，不禁点头称赞。

还有一道名为“傲雪红梅”，厨师兴奋地介绍着，原来是将红色的火龙果果肉雕成梅花形状，置于白色山药泥之上，宛如红梅傲立白雪。甜润与绵密的口感交织。

最后端出的是“翡翠玲珑球”，透明的虾胶裹着鲜绿的荠菜碎末，蒸制后如同碧绿的翡翠般晶莹剔透。

苏兰眼中满是惊喜，她深知在这民国乱世，创新菜品不仅是为了盈利，更是一种文化的坚守。

苏兰认真地给厨师们提出一些改进建议，并鼓励大家继续挖掘更多独特菜品。

随后带着满意离开了菜品研发部，心中盘算着如何将这些新菜推广出去，让酒楼在这动荡年代依然宾客盈门。

在这两个月中，苏兰又用赚来的钱，办了一家儿童福利院，安置了很多战乱中失去父母，无家可归的孤儿，聘请专业老师教孩子们学知识，学习技术。

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每个星期她都抽出半天时间，去福利院给孩子们送一些吃的小零食、衣服、鞋袜、学习用品……和孩子们交心，陪他们玩半天。

她还投资了一家纱厂，为前线的士兵们制作优质的纱布绷带。冬天来了，为前线的部队准备棉被和棉衣？苏兰每日忙得不可开交，但她乐在其中。

那一日，苏兰正在酒楼安排新菜推广事宜时，一位身着军装英姿飒爽的男子走了进来。苏兰抬眼望去，只觉此人气质不凡。

男子看到苏兰，眼里闪过一丝惊艳，随即表明来意，原来他是听闻这家酒楼新菜别具一格，特来品尝。

苏兰亲自招待，男子品尝过后赞不绝口，两人相谈甚欢。交谈间，苏兰得知男子名叫陆泽，是军队中的一名军官，此次回城述职。

此后，陆泽常常光顾酒楼，还会带来前线的消息分享给苏兰。一来二去，两人就熟悉了。

然而，战争局势愈发紧张，苏兰了解到战士们缺医少药，衣衫单薄，所以她决定投资沙场，为战斗在前线的部队做出一些力所能及的事。

她每天晚上都待在自己的简单的实验室，研究出一些抗感染，抗风寒，止疼的中药，捐给抗战协会，运往前线。

这些举动得到了上海市各层社会人士的鼎力支持，带动了很多有良心的中国人，积极行动起来，支持抗战，纷纷捐款捐物。

中国上海市妇女联合会，聘请苏兰出任联合会长一职，得到了各大报纸头版头条宣传，媒体的支持，和上海市人民的拥护。

一时之间苏兰成为了轰动上海滩的商界大佬，知名人士。同时也成了日本人，上海日本特务机关痛恨的对象，上了暗杀名单。