第三十七章 国宴十大名菜(求收藏、追读)(2 / 2)

那奶孙两个应该很快就会回来,林非凡进了厨房,打算露一手,巴结一些老妈。

这个点没回来做饭,肯定是因为小魔王不乐意回家。

看孩子可不是个轻省活,这一点林非凡非常清楚,所以打算犒劳一下老妈。

打开冰箱,一看就有点傻眼,里面居然空空如也。

“老妈不会是去买菜了吧?不太可能,如果老妈知道冰箱里是这种情况,最大的可能是抱着孩子离家出走。”

林非凡哀叹了一声,就是他最命苦啊!

家里没有饭,挨饿的也只能是他,其他人肯定是有饭辙的。

找了一圈,最终还是有点发现的。

拿着拳头大的两个土豆,再就是巴掌大的一块肉,除此之外,就是家里千篇一律的面条。

“饭菜都有了,今天就吃这个吧!”

有菜有肉还有饭,不能要求再多了。

但是做什么呢?难道就做土豆丝炒肉?这个也不好吃啊!

记得小时候家里还没拆迁的时候,是有菜地的,而且每年都会种土豆。

所以每到应季土豆收获的时候,林非凡家里几乎每天都要吃土豆。

土豆丝、土豆块,炖土豆,炒土豆等等,每天都吃,他早就吃的够够的。

“家里肯定是没有辣椒的,不知道有没有泡椒?我记得原来买过的,还有豆瓣酱,如果还能剩下点,没准就能做道名菜。”

在厨房之上的柜子中,仔细找了找,果然找到了一瓶黄豆酱,还有打开了的半袋干泡椒。

又翻找了一会,凭着记忆,又找出来了一小袋干木耳。

木耳直接泡发,稍微一想,泡椒也泡上。

有这些材料,肯定是能够做一份鱼香肉丝。

要知道,这可是十大国宴名菜之一,恐怕很多人不知道这一点。

就是因为林非凡非常喜欢吃鱼香肉丝,所以他对于这道川府特色名菜,还是很了解的。

这道十分出名的川菜,以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。

它由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。

林非凡在北方省吃到的鱼香肉丝,肯定不是那么正宗,但是更适合本地口味的才是最好的。

比如说辣,北方省用的所有辣椒,都应该不能跟川府那边相比,数量也会少很多。

小主,

不过,就算是这样也一点不影响北方人对于鱼香肉丝的喜爱。

主要是其辣咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,可甜、可咸、可辣,不管你