懒得去找什么柴火，她从空间里拿出燃气和炉子，将装满水的陶罐放上去。

先切了一大块马后腿的肉，再分切成塞子块，清洗干净扔进陶罐，加料酒葱姜蒜去腥，打开火放一边炖着。

一匹马在瘦，肉也是不少的，江黎只要了马的四肢和腰部加里脊肉，去掉骨头的话，目测最少有七八十斤，刮骨刀去皮就费了好一番功夫。

空间里取出红色的大盆，把马肉切成一条一条的扔进盆里，倒入盐和葱姜料酒腌制。

她不缺腌制调味料，但缺衣少食的荒年，哪是她想在外面找到什么就能有什么的？

江黎不打算再拿突兀的调味料，不然做好了以后，许大力一吃就会知道味道有问题。

一个小时候后，马肉已经腌上，陶锅里的马肉也咕噜噜的冒泡，香气四溢。

她上前打开盖子，里面的汤汁炖的金黄，上面飘出一层泛着亮晶晶色泽的油花。

将葱姜蒜捞出，加一点鸡精和盐。

马肉味道略有一点点的酸味，但是鲜嫩，脂肪较少，用后腿肉来炖汤，只要火候到位，即便没有那么多调料，吃起来也是软烂可口。

她坐在地上，从空间里取出一碗热米饭，盛了一碗马肉出来，泡着汤，享受的先喂饱了自己肚子。

没有那么多时间等着马肉腌制到位，铺子里还有父子三人需要投喂，过了午时，江黎就把腌制好的一条条马肉放进了两个打水的木桶里，挑出了里面的葱姜。

东西重新收紧空间，确定除了一些带毛的马皮，别的没落下什么，牵着马车就回去了。

听到马蹄子的声音，饥肠辘辘的两兄妹立刻打开门出来迎接。

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江黎把陶锅拿了下来递给许长明：“饿了吧？马肉炖好了，拿进去吃吧。”

许长明说：“我们等娘一起吃。”

江黎说：“炖的时候我已经吃过了，这些都是给你们的，不用留，我留了不少新鲜的马肉，够我们吃上两天。”

让父子三人先吃着，江黎把马车上的东西一一搬进了屋里，防止有过路人偷窃。

马被她拴在了隔壁的铺子里，还找了些干草过来。

回去又把腌制好的马肉放在货架上，将货架拖到窗户口，好晾干马肉。

忙忙碌碌了大半天，江黎犯困的打了个哈气。

许大力放下碗筷，拍拍身边的草席位置：“长明和小婉觉都够，你就在这里睡一会吧。”

怕江黎不愿意睡在自己身边，许大力说完又补充了一句：“我就坐在这里，不会碰到你的。”

江黎没那么讲究，直接坐过去往许大力身边一躺，闭上眼就着。

许小婉说：“娘这就睡着了？”

许大力做了‘嘘’的手势：“你娘从昨晚到现在都没睡，她太累了，说话声音小一点，让她好好睡一会。”

许小婉赶紧捂住自己的嘴巴，眨巴着水灵灵的大眼睛直点头，表示自己一定不会吵到娘。

许大力浅浅一笑：“好累，该吃饭吃饭，动静小点就好。”

许长明给许大力夹了一块马肉，小声说：“爹，马肉真好吃，你多吃点。”