看着还剩下一半的卤味，秦月凤心里滋味万千：这些人呀，也都太老实了！对她来说，这是幸事，可是对他们自己来讲，未必是什么好事。

大堂的拍门声不绝于耳，从刚才出锅到现在，不断都有人敲门，问什么时候开业，今天卤味卖不卖？一开始陆长青还开门去门口解释几句，后面敲门声越来越多，他就不去了。

秦月凤想了想，年前村子里自家就有这么一场。当时做了试吃，顺势把卤味给推广了出去。如今，明天开业，今晚是不是也能做一个试吃。

她看了何秀一眼，两人似乎心有灵犀一般，对视一笑，何秀先开口道：“娘，做试吃吧，我刚才看街上人还是很多的。”

秦月凤点头：“月圆，把我先前让你准备的竹签拿出来，这些肉类的都切成小块小段，素菜和豆筋这些不用切。”她边说边演示，把那荤的素的间隔着穿在竹签上，一串上头两块荤卤味两块素卤味，搭配的又好看又精致。

人多力量大，不多时，剩下的卤味就穿好了。

秦月凤深吸一口气，打开了大门。

门前，乌鸦鸦的人群，秦月凤在临溪县的铺子前，还从没见到过这么多的人堵在门口。

为首的，赫然又是关铁匠。

秦月凤哭笑不得：“关兄弟，我们明天才开业，今天不过是试着卤了一锅，给我们自己吃的，你等明天上午再来。”

“秦东家，秦大姐，我这不是好几天没闻到卤味的香气了，这一闻到，胃口都开了，你多少卖给我一点，让我解解馋。”关铁匠腆着脸，可怜巴巴地看着秦月凤。

秦月凤无语：“关兄弟，倒是有一部分我们拿来做试吃的，一人一串，去那边我们伙计那儿领，排好队，若是有人争抢，我们就不敢再做试吃了。”

“该做就做，一串也成！秦大姐，我帮你维持秩序，一会儿能不能再给我一串？”关铁匠拿到了试吃的卤味， 又厚着脸皮见缝插针地还想要一串。

“行，那你去吧！”秦月凤也是无奈，这关铁匠也出现在临溪县的顶级老饕名录上，可惜到目前为止，老掌柜给的这本名录，除了关铁匠，其余的她都还没见过。

“秦大姐，这位老板说，他明天要一百斤卤味，要各种卤水的都有。”关铁匠出去不大时，就走了进来。

“预定单子要先付定金，明天才会给您留。”

“定金付多少？”是个不差钱的。

“定金是两成，何秀带客人去算一下。”

秦月凤招呼何秀过来写单子收定金，门口的人越聚越多……