“李平?李公子?李相?李清风?答不答应你说句话啊,别这么一直看着本小姐,我...”汪琪的心中有些忐忑,不知道李平到底是什么个意思。
“哦,没事。”李平回过神来笑道:“你弟弟汪胜这段时间表现的不错,我也准备在朝会上保举他担任民部尚书,若是此事的话我答应了,那...就先告辞了。”
被汪琪这么一打岔李平答应后就下意识的告辞,话说出口才反应过来自己还没跟她说橡胶的事情呢,便呆愣在原地。
“不是说好今日宴请你吗?人都来了吃完再走。”汪琪见李平答应的如此爽快心道汗血宝马送的值啊,相比于那匹马其他的对于她汪家来说不值一提。
说完便让仆人带李平去客房休息,她要亲自去监督厨娘,免得那些还有些手生的妇人做坏了某些菜让李平不悦。
后厨内,几十号厨娘各自分工,井然有序的忙活着各自的事情,如同流水线一般前一道工序处理完立即交给下一人,十一口灶台同时开火,或是猛火爆炒,或是煨炖,或是蒸煮煎炸。
几百只鹌鹑的脚掌肉被剔出来后便被丢在一边,真正用来烹饪的仅仅是那一点点脚掌肉,为的是制作一道名叫肉蹼羹的美食,一百多只甲鱼剪掉甲壳裙边,其他的依旧被丢掉,这道凉皮要的就是这爽滑的胶质。
汪家身居沿海,吃的都是海产,什么海参、龙虾、螃蟹,各种贝类如蛤蜊、生蚝、蛏子、鲍鱼、花甲、扇贝,并且一些海带紫菜也都有,这些都是当天捕捞后沿运河快速送达南京,十分的新鲜,一些鱼最着名的有鲨鱼翅、斑鱼、带鱼、鳝鱼,还有河豚江猪,放现代其中有些你别说吃了,捕捞不放回去也面临巨额罚款,濒危的少说五年起步,可不敢吃,也不能吃。
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这其中的一些生活在海底,还不是近海海底,即便你住在海边没有本事想吃都没门,反正李平是不知道海边渔民究竟是怎么潜入海底捕捞海参的。
而金华县,最有名的当然是本地产的火腿,那色泽,那蜡质,无法用言语表达只能竖起大拇指以示敬意。
这次的宴席乃是海鲜宴,为的是表现出诚意,李平在内地其他的美味应该已经吃过不少,唯有海鲜这种捕捞后一两天就会腐败的食材李平应该很少吃到。
为了今天仅有很小可能请到李平的到来,汪琪提前一天就通知吴郡和会稽郡的家仆购置并第一时间送来,确保送来时海鲜还是活的。
汪琪十分熟络的安排厨娘以烹饪时间的长短来决定先后烹饪的顺序,她最