“对不起坤少，我真的尽力了。”

“海鲜和鸡、鸭、猪、牛不是一个品类，和我手里的这张秘制配方有些不搭……”

因为不久之后。

“张记卤菜”也要上新鸭副类的辣卤，而且口味是大幅超过眼前这辣卤海鲜的。

所以他今天必须要把戏演足，提前把谎给圆好——他的配方，鸡、副、猪、牛什么的，怎么好吃都不为过。

但海鲜嘛，的确不在传统卤制范围之内……

李坤听了张杨话里话外的意思，对即将品尝的菜品已经不抱什么希望。

不过张杨把姿态放得这么低，并且他之前的确是三番五次的打过预防针。

当着这么多人的面，李坤也不好过于发作。

只有陈娟看懂了老板的心思，继续奚落道：

“唉，没有金刚钻，不揽磁器活。”

“张老板你既然没有实验成功，直接打电话通知一声就行了。”

“何必专程跑这一趟，浪费大家时间不说，还让我们坤少空欢喜一场！”

“呃，是我考虑不周……”

张杨说着站起身，对在座众人拱手歉意道：

“对不起诸位，让大家失望了。”

眼高于顶的陈娟，肖磊，都没什么好脸色。

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程莉和程雪儿对视了一眼，没有多说话。

反倒夏奇、李泰、吴亦儒三位名厨之前和张杨打过交道，现在都是客客气气的道：

“不碍事，不碍事。”

“海鲜的肉质，和禽畜的肉质有很大的不同。”

“并且海鲜的腥味，的确不太适合于传统的卤制工艺。”

“是啊，我看渝州市场上现目前也没有特别出名的辣卤海鲜！”

“唔，要不我们还是尝尝，看看问题出在哪里，有没有可以改进的方法？”

“我也觉得，反正大家来都来了。”

……

刚巧这时候，后厨的人把装好盘的几样海鲜都端了出来。

色泽油亮的辣卤鱿鱼……

品相上佳的辣卤鲍鱼……

肉质细嫩的辣卤花蛤……

还有红彤彤、油亮亮、香飘飘的辣卤海螺和辣卤基尾虾……

什么情况？

众人面面相觑，这一看就很有食欲，闻起来就让人流口水的辣卤海鲜，张杨竟然说“勉强能吃”？

不应该啊？

这下不待人吩咐，众人纷纷好奇的提起筷子，逐一品尝。

“好吃！”

“不错！”

“过瘾！”

“唔，比外面的辣卤海鲜好吃多了！”

“是啊，我甚至觉得口味可以和我们餐厅的几款主打菜相媲美，完全不相上下！”

“对对，这辣卤海鲜虽然没有‘神魂牛肉’那么让人神魂颠倒，但我觉得完全可以把它们当作特色菜品隆重推介……”

“我也是这么认为的。”

“赞同！”

“附议！”

……

而在众人七嘴八舌议论的同时。

刚刚脸上还冷若寒霜的李坤，这下又变得笑容可掬道：

“张老板，你就是我的福星啊。”

“来，来，咱们聊聊海鲜的相关供货事宜吧？”

“聊完后，我要兑现之前的承诺，送你一个惊喜！”