正午。
杜光家的门铃响起,小仓鼠脑袋顶着一颗树果,走到屋内,朝着盆栽顶部的萤火虫高高举爪。
寻宝鼠: (*^▽^*) ノ
小流萤,又见面啦!
萤火虫的蓝色尾灯“叮”的一声变成黄色,振动翅膀,发出细微的声音。
嗡~
鼠鼠哥,好~
小梦在门口探头探脑。
用“翅纹识别”打开门,见寻宝鼠进屋后。雪鸮双翅一敛,用【虚实转换】穿透墙壁,径直飞入客厅。
落在架子上后,雪梦从胸前的羽毛里叼出雪如年的手机,金色的眼眸瞬间锐利。
“咕芜~”
御宠对战,启动!
雪如年也走入屋内,顺手关门。
杜光为感谢雪如年,主动邀请他来家里吃午饭,同时准备大展厨艺。
受【自然之灵】特性影响,雪如年维持【替身】已经不再消耗能量,所以姿态十分放松。
小狼崽早早跳到厨柜的“狼王大人专属位”,注视着年轻人一丝不苟的系上厨师裙,像在准备一场华丽的表演。
雪如年目光闪动。
好帅……
谁能理解,一个体型接近完美,宛如“人形暴龙兽”的御兽师,表情专注,把厨师裙在腰间扎紧时,能多有吸引力。
狼耳少年走近厨房,都没忍住多瞟了两眼,才向杜光露出一个恰当的笑容:“我来帮忙。”
杜光朝雪如年竖起大拇指。
杜光的厨艺出师自林暮。而雪如年向两位经过多日的讨教和练习后,不说做出一桌子好菜,至少也是一位相当得力的助手。
尾巴搭在橱柜边缘轻轻摇晃,小狼崽的脑袋里自动播放BGM。
杜光下厨,饭菜里必定是有肉的。
身为【万象亲和】天赋的拥有人,他一直都很疑惑。
那些素食主义者,难道从来没考虑过植物的感受吗?
“咔嚓”咬了一口手边的树果,杜光把浸泡好的牛腱子取出,微微一笑。
所以,我全都要。
……
做菜的过程永远让人享受。
而枯燥的,往往是处理食材,和清洗厨房工具的过程。
话不多说,开始下厨。
牛腱子用清水清洗,尽量洗干净血水后,加入小米辣、洋葱丝姜蒜片和香料(干辣椒,花椒桂皮香叶),生抽与水1:1的比例混合。
浸泡一夜后,才被杜师傅取出,成为今天的主角。
不泡足一整夜的,不入味,抱吃。
杜光满意的点了点头。
撒一把冰糖,煮开后一小时关火,流程简简单单。
想吃到滋味纯正的酱牛肉,最好炖完再放置一夜,但他事先没有准备。
但没关系,杜光又把目光移向了今天的第二位主角——雪如年。
……不是吃小狼崽。
小少年拿起备好的猪里脊,发挥精湛的刀功,切成厚度均匀的薄片后捶松。
加入少量盐、胡椒抓匀,雪如年想了想,又磕进去一枚“羽丝鸡”蛋。
杜光在一旁支着手臂观察,这调味料的混合方式与林暮非常接近。
土豆淀粉混清水抓匀肉片,加一点油可以更好起酥。
雪如年的手比杜光更稳,看上去动作更加从容。
很难想象几个月前,这个小少年还在为自己学会切西红柿欣喜。
胡萝卜、大葱白切丝,香菜取根择净,白醋白糖4:6,加一点点陈醋调汁。
杜光伸手拦下雪如年:“接下来我来吧。”
起锅,烧油!
油温160℃,杜光把肉片两面均匀裹糊下锅,等淡黄色泽的锅包肉浮起时捞出。
二次复炸时油温升高10-20℃,表面微微出现焦斑,一切顺利。