但看到这两兄弟配合这么默契，操作还这么专业，结合两兄弟被克扣年终工资的情况，张伟突然觉得眼前两兄弟顺眼了许多。

张伟在庭院里走走停停，向观众介绍坝坝宴的准备现场。

虽然全是猪肉类，但满满当当地铺满了宽阔案板，看起来也是非常震撼地。

张伟邀请制作红烧肉的汉子做个简单的食材介绍，汉子一开始有些拘束。

在张伟怒给两包华子后，汉子也不管普通法飘不飘准，热情地介绍自己做的超大锅红烧肉起来。

张伟继续如法炮制，出镜介绍菜品的厨师都得到两包华子。

大家都争先恐后地要出镜，其实最大的动力不是两包华子，而是大家看到直播间观众已经来到了一万人出头。

直播临时厨房做菜都用了一个小时，镜头跟随张伟回到电子钢琴键盘旁。

张伟面上微笑，内心叫苦，因为直播间有两千多观众表示要来吃坝坝宴。

一开始张伟只当观众是说着好玩，可当张伟开了两次来吃席报名投票，两次投票的人数都是2023人时，张伟慌了。

张伟说还有一个小时开席，问大家来得及否。

投票的人都说他们是赤县的，一个小时准能到达六区新民村一组。

要来吃席的观众表示，只要有肉吃即可，不挑食，主要是想参与一下这种热闹的氛围。

他们也考虑到了现场食材不够，他们会携带做好的食物前来打平伙。

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准备前来的观众大多是城里年轻人，好多都没有参与过如此接地气的农村坝坝宴。

何况还是在此时已经有一百多万关注的小网红‘弹琴码农头发多’家吃年猪饭。

管理员张薇薇建了五个粉丝群，才把约定要来吃饭的观众容纳完毕。

群里都是晒各自准备出发或者已经出发的状态。

张伟一咬牙，命令前来吃饭的观众不用带菜，张伟叫来了管事。

告诉管事今晚的年猪饭将会超员两千余人，管事当场就石化。

管事张择国已经五十多岁，是算命老头张择安的亲弟弟，四弟兄的名字取自于成语“安邦定国”，张择国是老四。

小包谷机灵地拿着镜头去录做菜现场。

张泽国一脸无助地望着张伟：“小伟，你不是说不会超席的么？现在怎么又？”

“四爷爷，我也想不到呀，我就开了个直播，就这样了！”张伟一脸苦笑地道。

“现在只能一切从简了，再杀四头猪！及时切菜备菜！虽然还是会晚点，迟到总比不到好！”

张择国只是无助了一会儿，就恢复了镇定。

“好，那现在就全权由四爷爷做主！”

张伟握住张择国有些皱纹的手。

“可是现在人手不够，今天的人大概会有2500人左右，也就是250桌客人，那么我现在需要重新调度人员？话筒给我！”

张择国从张薇薇手中接过无线话筒，并没有对人群说话，反而问张伟：

“你准备怎么激励大家快速做事？”

张伟心领神会：“你告诉大家，今天一直在帮忙做事的人，一人一条华子，在厨房里一直忙活的人，一人再加六百元红包，客人评价最好的前三名菜品的厨师，每人另有1200元红包奖励！”