生意火爆苏妍一个人真的忙不赢，又要捞卤菜出来又要切，有的要凉拌，有的不需要凉拌。
不凉拌的他们又要求打包葱蒜沫香菜辣椒油，有的自己拿袋子在大铁桶里打卤汁。
打一勺卤汁苏妍也不会说什么，有的为了占便宜一连打几勺，苏妍只有笑着跟她解释家里老卤不够多，最多只能给打她一勺。
不到两个小时，两大桶卤肉全卖完了，还有人问她明天来不来。
“同志，你明天还来摆摊吧？”
“来，只要不生病或家里有事，每天都会过来摆摊。”
等卤菜生意真的做起来了，她就在家弄个卖卤菜的柜台，把靠着街边倒座房的窗户打开就可以做生意，一天都能在家卖卤菜。
当然早市这一波生意还是要做，最多辛苦一点，晚上早点睡，早上早点起来。
“同志，你要不要弄些实心豆腐和酱干子来卤。”
“可以，我打算明天弄些素菜来卖。”
苏妍收好三轮车，就去卖豆腐的摊位，买了一些香干和实心豆腐，再去卖早餐的摊位买了两根油条，骑着三轮车先回了娘家，跟江玲玲说了卖卤菜的事。
“妈，我做卤菜一个人忙不过来，你能过去帮帮我吗？我给你发工资。”
“中午我要给他们做饭，下午才有空。”
“那你吃完中饭再过来吧，下次我叫陆霆，把家里那辆旧自行车骑过来，给你骑。”
“妍妍，卤菜的生意好做吗？没有人来抓吧？”
“没有人抓，生意好的不得了。妈，我偷偷告诉你，卤味至少能对半赚。”
其实不止对半赚，这钱看着很容易赚，其实也非常辛苦，天寒地冻要早起不说，每天处理那些肉就要费时费力。
做卤鸡要烧水杀鸡拔鸡毛，一个早上十只卤鸡都不够卖，拔十个鸡的鸡毛就要花许多时间，还有其它肉呢。
江玲玲一听对半赚吓了一大跳，原来做小本生意也能赚到这么多钱，不过，她一想到闺女一天要处理这么多肉，就非常心疼。
“妍妍，真的辛苦了，等我给他们做好饭下午就过来帮你。”
“谢谢妈，我先回去了。”
她得回去给孩子准备中饭，还得准备明天要卖的肉。
一回到家，她把两头猪的猪心、猪舌、猪脚、猪小肚和猪大肠拿出来，又拿了半扇猪肉，十五只鸡十只鸭，一百枚鸡蛋。
她把鸡蛋先煮了，五分钱一个的鸡蛋做成卤蛋她卖一毛一个。
一百枚鸡蛋她就能赚五块钱，一只鸡赚两块五，猪肉排骨…这些至少有六成利润，就算除去成本一天赚百来块绝对没有问题，何况暂时不用成本，因为卤菜原材料都来自空间。
空间的牲畜毕竟有限，就算重新养多一点，也不能一下子就长大了。
以后卤菜生意只会越来越好，卤菜要是不够卖，她还是要去乡下收些鸡蛋，收些鸡和鸭，去屠宰场买猪肉回来加工。
煮好的鸡蛋要放进冷水里泡着，快速去壳，然后用木盆装好。
处理完鸡蛋就来处理猪内脏和那半扇猪，用料酒姜片香葱去腥煮沸，捞出用冷水泡着下午备用。
鸡和鸭等她妈下午来处理，时间不早了，她得给孩子们准备中饭了。