他熟练地拿起气泵,小心翼翼地给鸭子充气,看着鸭子的皮肉渐渐分离,他的眼神专注而认真,仿佛在进行一场精细的手术。
充气后的鸭子变得饱满起来,为后续烤出皮脆肉嫩的效果奠定了基础。
接着,顾北开始调制独家秘制的酱料。他精心挑选各种调料,仔细地测量着比例,那专注的模样仿佛一位严谨的科学家在进行实验。
当调料混合在一起,散发出独特的香气。
他用刷子仔细地将酱料涂抹在鸭子的内外,每一处都不放过,确保鸭子能够充分吸收酱料的味道。那浓郁的香气瞬间弥漫在整个厨房,让人闻之垂涎欲滴。
准备工作完成后,顾北将鸭子一一挂入特制的烤炉中。烤炉中的炭火熊熊燃烧,跳跃着红色的火焰,映红了他专注的脸庞。
他时刻紧盯着火候,一会儿凑近观察,一会儿又微微调整鸭子的位置,确保每一只鸭子都能受热均匀。
随着时间的推移,鸭子的颜色逐渐变得金黄,那诱人的香气也越来越浓郁,飘散出去,弥漫在周围。
女士接过烤鸭,忍不住打开闻了闻:“这味道,简直了!我要拿回去和家人一起分享。”
“那您家人可有口福啦!”顾北笑着说。
很快迎来了一个小高峰。顾北忙得不可开交,但他的脸上始终带着热情的笑容,手上的动作也丝毫不乱。
“不好意思,各位稍等一下,马上就轮到您了。”他一边忙碌,一边不停地向顾客们道歉。
“没事,顾老板,我们知道您的烤鸭值得等!”一位中年男子说道。
然而,顾客们并没有丝毫的不耐烦,因为他们知道,等待是值得的。
顾北稍微有了一点喘息的时间。他利用这个空当,开始准备接下来的食材。
客人依然络绎不绝。
“顾北,这次的烤鸭还是老样子,多放葱丝。”一位常客说道。
“好嘞,一定满足您的要求!”顾北应道。
就在这时,一位穿着时尚的年轻人走了过来,四处打量着。
“老板,听说您家烤鸭特别好吃,我是特意从别的区赶过来尝尝的。”
顾北连忙热情招呼:“欢迎欢迎,保证不会让您失望!”
当顾北将烤好的烤鸭切成薄片,那烤鸭的皮呈现出诱人的金黄色,泛着微微的光泽,仿佛一片片珍贵的琥珀。
年轻人顾客很快忍受不住诱惑,蹲在旁边吃了起来
轻轻咬上一口,“咔滋”一声,那酥脆的外皮在口中瞬间炸裂开来,释放出浓郁的香气。
皮下的鸭肉鲜嫩多汁,纹理细腻,每一丝肉都饱含着秘制酱料的醇厚味道。那鲜嫩的口感如同在舌尖上舞动的精灵,让人陶醉其中。
细细品味,鸭肉的鲜美与葱丝的清爽、黄瓜条的脆嫩以及甜面酱的浓郁完美融合在一起,各种味道相互交织,在口腔中奏出一曲美妙的味觉交响曲。
让人吃了一口便欲罢不能,只想沉浸在这美味的烤鸭世界中,久久难以忘怀。
年轻人品尝过后,赞不绝口:“老板,我能跟您合个影吗?我要发朋友圈推荐给我的朋友们。”
顾北欣然答应。