随着准备工作的进行，两队都遇到了一大难题。

蒸饺包的太慢了！

和扁肉随便捏起来不同，蒸饺是需要捏出统一的花型的，要是捏的不好看，他们自己都不好意思卖。

这也导致陷入了一个尴尬的局面，想要蒸饺有型就不能急，那速度就会严重下降，速度下降就会急。

直接陷入恶性循环了。

关键两队都只能分出一个人来专门包蒸饺，其他人最多是抽卡过来帮忙包几个。

因为其他项目虽然相比于包蒸饺来说不是很麻烦，但也是需要准备很多，是相当耗时的。

总不能为了蒸饺，其他菜品都只准备一点点吧。

虽说蒸饺也是沙县的招牌之一，可以说是必点单品了。

但其他的几个菜品又何尝不是呢？

他们只能作出取舍。

两队几乎都已经预料到开业之后，蒸饺供不应求的场景了。

随着四十分钟的准备时间将近，本来心理压力就很大的众人逐渐着急躁起来，很多事情都忘了。

“蒸饺不够，才6笼，来不及了！”

“啊！累的要命！”

“我这越包越不像样了！”

“换个岗吧，我那个真的不行！”

“原来开店有这么多工作啊！”

“你再说一遍，芋饺一碗是几个？”

“怎么上菜啊？”

“扁肉是在哪煮来着...”

...

不管众人准没准备好，时间是不等人的，40分钟还是到了。

姚pd：“准备时间已经结束！请老板和厨师离开准备区！请大家做好准备！

沙县小吃，开始营业！”

虽然众人心理很紧张，但也只能强行压下，这种和超多市民互动的超大型任务。

跑男团成员就算紧张的浑身发抖，真要上的时候也会拿出自己最好的状态努力完成。

像以前上一代跑男团联合国演讲的那期，刚开始英语都说不利索，后面突击训练最好还是圆满完成。

那时候代表都不仅仅是跑男团的颜面，那都是代表着国家的颜面！

这期虽然没有上升到国家那么严重，但也和诸位嘉宾的路人印象有关。

做好了可能路人缘大大上升，做不好则反之。

后厨，负责准备菜品的一如既往的蒙头准备，还没上客，能多准备一点是一点。

而暂时不需要在后厨继续准备的几人，纷纷来到店门口揽客。

还没开始，就已经内卷上了。

第一波客人，一共两批一人，一批是一位妈妈带着两个孩子走在前面，还有一批则是四个成年人结伴跟在不远处。

和李辰一起在门口揽客的叶云深眼珠子转了转，看了李辰一眼，然后热情的朝着那位妈妈走去。

李辰见状秉承着必须要和绿队抢的原则，也快步上去，簇拥在那位妈妈旁边。

但叶云深的目的真的是那位妈妈么？当然不是！

一位妈妈带着两个还没膝盖高的小孩能消费多少？可能加起来还没一个成年男人吃的多。

叶云深知道，他不可能把两批人全带到自家店里的，真要这样，对面店可能都要直接抢客了。

既然如此，那按照游戏规则，可能是选择消费能力高的顾客才对。

叶云深和李辰对着那位妈妈和两个小孩嘘寒问暖，然后叶云深故意表现出抢不过李辰的样子。