小豆子站在一旁揉了十几遍眼睛，才确定自己真的没在做梦！

不仅他惊呆了，在雅亭边上探头偷看的枇杷和曹师傅也被惊得瞠目结舌，马员外怎么像变了一个人似的。

那小厮站在角落里，满脸尴尬……他今日原是受人之托，只要引马员外过来，煽风点火闹闹事，让马员外败兴而归，就能拿到五两银子！可现在竟弄成了这样……

周围食客见状都纷纷要点这新菜来试，安遥刚出来就被拉回了后厨。

很快，马员外就风卷残云般清完了餐盘，满足地摸起了肚皮，神情怡然，甚至打趣起了一旁瞪大双眼的小豆子。

“吃得香才是对好菜最大的尊重，你看，这盘子都不用洗了不是，哈哈哈……”

小豆子立即咧嘴应和，马员外又道：“这菜式既然没失传，为何还藏着掖着不拿出来，莫非这厨子是上宾专享？”

“瞧您说的，您不就是上宾嘛。”

“那我就搞不懂了，早按这样的标准做，还愁没人光顾吗？”

他早就听说芙蓉楼生意凋敝，已经名存实亡，今日也是经过时马车抛锚，恰好记起当年技惊四座的芙蓉豆腐，所以才进来碰碰运气，谁知对方竟藏着好菜不上，这跟锦衣夜行有什么区别？

酒足饭饱，话也多了起来，“大家都说这鲍参翅肚难做，可我说不是，能把青菜豆腐做好才是真的有本事！这盘豆腐里有股说不出来的鲜，像雨后的山间，那种丰富、清新与绵密……这感觉你明不明白？”

小豆子点头如捣蒜。

“得了，看你样子也不明白，这厨子在哪儿？让他出来。”马员外让阿乔拿出十两银子，准备打赏。

“这菜是我们安掌柜做的！”小豆子语气颇为得意，若不是刚才亲眼所见，他也不相信这如花儿般好看的东家竟会做菜，而且还做得这么好！

他将空盘收去后厨，又请了安遥过来。

再见到马员外时，对方明显亲切了不少，圆圆的脸上写满了震惊。

“安掌柜，想不到你年纪轻轻就有如此手艺，真是后生可畏啊。外人总说芙蓉楼后续无人，我看纯粹是胡说八道！安掌柜应该拿真功夫去糊住他们的嘴，哈哈哈……”

安遥从小就