俯身抱起黄麂,晃了晃以确认重量——大约五十斤,但这还只是 肉,剔除皮毛、清理脏器以及四肢,顶多留下二十斤的优质肉类。
作为鹿科动物,黄麂的肉质与鹿相似,富含营养,正是补血的好食材。
尽管可以卖得好价钱,高晓明并未打算卖掉它,反而想留给自己细细享用。
若放肆地进食,一天能吃掉两斤肉,那么三餐加起来就有足足六斤。
当然,这个数目纯属想象,现实中是不可能让他在细奶奶家实现的,细奶奶决不允许他一天吃那么多肉。
"唉,有自个的住所多好!"他心内默默想着计划,决定首先要积攒金钱,卖掉蜂蜜和猎物购入破旧房屋暂居,等到存够了钱,再造一个全新的房子。
在他生活的那年份,在93年开始,村里有人已开始用自家自制的砖块建房,而非依赖外界采购。
他们村掌握烧制砖瓦的传统技术,但因先前生活艰苦,大多数人选择少烧砖来盖房,直到1993年,村民们的生活水平有所提升,才开始有钱修建房屋。
那个时代,村子里有多座砖窑,大型窑厂一炉可烧一万块砖,小型窑则数千块不等。
那些年,为了砖窑运作,附近山峦变得遍地光秃,景象甚为凄凉。
为了大量供应燃料,附近的小山基本都被削平,连野生动物如野鸡、野兔也难以觅得,要捕捉,得跋山涉水深入丛林。
高晓明肩扛黄鹿,心思纷飞,疾步下山,他的速度犹如金钱豹般矫健。
西方的余晖逐渐淡去,天空留下一道朦胧的红霞映照着山谷。
山脚下,夜晚降临让村庄多出几分生气。
忙碌在外的男人纷纷归来,小学生们成群结队在田野间嬉戏。
各家各户的炊烟冉冉上升,空气中充满了饭菜的香气,时不时会听见召唤孩子的呼唤声,在那个通信主要靠叫喊的时代,这种大声嚷嚷十分常见。
高晓明热爱这样的田园生活,但在扛着黄鹿的状态下,他并不想遇见任何人,也不想被问及是如何获得这只黄鹿。
因此,他避开人群,巧妙地回到了细细奶奶的住所。
进了院门,他习惯性地关上了大门,隔绝可能的目光窥探。
这一举动被高壮察觉,他探出身来,立刻看到了哥哥高晓明肩上的黄鹿。
高壮对这动物并不陌生,过去有人捕猎过,引来过全村的围观。"晓明哥!”高壮欣喜叫出声,尽管抑制住了激动的情绪,但他还是忍不住追问道,“你是怎么弄来这么大的黄麂?它一定已经长大成年了!”
把黄鹿丢在地上,不急着解释,高晓明吩咐道:“把煤油灯和菜刀拿来!要赶紧处理!”因为暑气蒸人且没有冰箱,他必须迅速处理黄鹿以确保其肉质不变质。
“好的!”高壮兴奋应答,毫不犹豫地拿来两盏煤油灯点亮,周围昏暗的空间在灯火的照耀下略显清晰。
不久,他再次提着菜刀来到,家里恰巧有备用,无需打断细细奶奶烹饪。
高晓明坐上矮凳,开始动手。
处理黄鹿的过程与对待兔子类似,先褪毛剥皮,剖开膛脏清理器官。
内脏中好整理的部分清洗后即煮食,如心、肝、肺等;肠腑则处理起来复杂繁琐得多。
剥离皮毛,高壮在一开始帮忙不怎么行,但等到了切割开腹的阶段,他负责辅助清理内脏残液。
此时,细细奶奶从厨房出来,瞥见俩人的忙碌,提出建议:“壮壮,明天拿点钱去换个灯泡,我家这个很久没亮过了。”
高壮也感觉煤油灯光照不足,细奶奶这么一说,他毫不犹豫地答应,因为他们家里安装了电灯,只是很少使用,自灯泡坏以后,就没再更换。
只有高壮听收音机的时候,家里的电才稍微活动起来。
二婶因为确信这么做是为便于高晓明的生活,购买了灯泡。
高晓明听了她的话,心中感到无比温暖。
他拿出麂鹿的心脏交给二婶,要她炖汤享用。
然而,二婶有些舍不得,问道:“家里有兔肉了,为什么还要用这个?”高晓明随意地解释道:“外面天热,食物不易保存,二婶快炖了吧。
这心太小,不妨把肝也一同炖。”二婶闻言,更加心疼,因为老辈节俭,不愿过度浪费,她无奈地说:“我们三人哪吃得完这些?要是真不够,你就送去给你父母吧。
对了,那只半斤猪肉我没见你回来,就让壮壮送到你家了。”
高晓明简单回答了句“哦”,注意到高壮在忙碌着收拾动物内脏,便建议:“肠子就别弄了,我待会带回家给他们慢慢弄吧!”说着,他拿起两斤好肉和剩余器官回家了。
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