林秋缘一大早就被鸡鸭鹅的求救声吵醒，从床上坐起来揉了揉眼睛，瞌睡上头了，又倒下去，用被子捂住头，直接秒睡。

家中的鸡鸭鹅长势不错，吃的好，都长得油光水滑的，倒是很好脱手。

何氏留下看摊，陈氏则去了肉摊子。

陈氏割了几斤五花，买了一头猪的板油和边油，还买上三副胰子，两根棒子骨，又给几个孩子买了些零嘴糕点，才急急忙忙赶回家中。

头上晚上煮开放凉的草木灰水已经沉淀了一晚上，陈氏小心翼翼地把澄清的草木灰水用纱布过滤，装了一陶罐。

卫氏把板油和边油切成小块，舀了一斗碗水放锅中，开始慢慢地熬猪油。

陈二舅则把胰脏清洗干净，去除不要的边角料，扔给了毛毛后，才拿了块趁手的石头，把三副洗净的胰子反复捶打，直到捶打出浆，放到陶盆里备用。

陈氏把澄清的草木灰碱水慢慢地倒入陶盆中，拿起筷子开始搅拌，把成浆糊的猪胰子和草木灰均匀混合，需要不停地高速度搅拌，陈氏很果断地把筷子和盆递给了小儿子。

林秋缘在一旁围观，突然就想到疫情那几年的时候，她在家居家隔离，闲着无聊，在网上刷短视频，一时兴起，就想做蛋糕。

一想到拿筷子打发鸡蛋清，手都快抡出火星子了，蛋清都还没打发好的场面，渐渐与她幺舅抡胰子的场面重回合……真是有异曲同工之妙哇！

陈氏抱出一个陶罐，从里面抓出来一把先前晒的干桂花，放入装胰子盆中，将其搅拌均匀。

最后才把混合均匀的“浆糊”，倒入提前备好的几个竹筒中，盖上盖子，被陈氏放到了粮仓去等着凝固。

卫氏和柳芸娘也熬好了猪油，多余的猪油舀进猪油罐里，撒上盐和花椒，放进一旁的柜子中。

剩下的猪油舀进一个小陶锅里，倒入蜂蜡和磨成粉的柿子叶，搅拌均匀，放在炉子上小火熬着。

趁着油还未凝固，何氏找出几个先前几个孩子随手捏的带盖的瓶瓶罐罐放桌上，慢慢地把猪油膏分装上，端去屋外，等着猪油膏凝固。

几个孩子手里捏着猪油渣，津津有味地看大人忙碌着。

胰皂中混了桂花，倒是把胰子的腥味压掉几分。

猪油膏中混了柿子叶，带上了几分清新的草本味道，与油脂的香气混合在一起，倒让几个孩子有些口齿生津。

冬至今年长了好几颗牙，正在用门牙与手中的边油渣奋战。

边油渣炸的脆脆的，倒是比板油渣好吃一些，几个孩子也特别