当郭涛听这个消息,还有点纳闷呢。
虽然他之前也收到风声,说后厨这帮小崽仔要给陈元一个下马威。
可他也没当一回事,因为他都没有想过这个问题。
陈元的厨艺,就连自己都甘拜下风,后厨那帮小崽仔几斤几两,他郭涛还能不清楚?
本以为这件事会不了了之,没成想这帮小崽仔竟然认真了。
“别闹,都给我回去,后厨不用做菜了?”
看到后厨那帮小崽仔都跑出来了,郭涛不由瞪了他们一眼。
“师傅,就让我们比一场吧,我倒要看看他有本事。”
杨志斌一脸不服气的样子 。
好吧,他承认这家伙长得还挺帅气的,不过在他看来,也就是有做小白脸的潜质。
就这种小白脸,根本就是华而不实,他一定要揭开他的真实面目。
“我看比试一场也挺好了,我们酒店也好久没有过这种厨艺大比拼了。”
这时候,王鼎福幽幽的说道。
他也想看着陈元是华而不实,还是真如郭涛说的那样厨艺高超。
“师傅,你看,老板都同意了。”
见自己老板同意了,杨志斌顿时就心花怒放,看来老板就想着他们比一场,这可是自己的机会,要是得到老板的赏识,那以后郭涛的这个主厨的位置就有可能是他的。
人为财死,鸟为食亡,他杨志斌得疯狂的搏一把。
“小兄弟,你没有什么意见吧,让你一来就要进行厨艺比拼。”
王鼎福意味深长的看着陈元,他想看对方有什么反应。
可是出人意料的是,这家伙脸上只是流露淡淡的笑容:
“没问题,那我们现在就开始吧。”
“唉,杨志斌呀,我要怎么说你才好。”
郭涛气得一句话都说不出来,以自己那徒弟的厨艺水平,哪里是人家陈元的对手。
既然这家伙要自取其辱,郭涛也不想说什么了。
等到他输了之后,看能不能把心收一收,沉静一下,好好学做菜。
一听要厨艺比拼,不少人就充满了期待,特别是后厨那帮人,他们兴奋得差点鼓舞。
一行人来到后厨。
“啧啧,我的天啦 ,这才叫厨房呀。”
“看看人家这些工具,五花八门的都有,让人看着就很专业呀。”
“元子,我们回去是不是得按照这个标准来?”
黑子跟莫杀牛看着酒店后厨里的做菜工具,立马就羡慕得不行。
现在他们也正式加入了烧大席团队,也算是迈入厨师这个职业,看到后厨里这些工具,怎么可能不欢喜。
对此,陈元也只是笑笑。
他们也就是在农村烧大席,这里好多工具都用不着。
再说,这些工具可不便宜,置办下来,没个几万怕是办不下来。
开什么玩笑,他现在最缺钱,有几万块钱还不如用来装修自家房子,费这个劲买这些玩意来干什么,没有这些玩意,他陈元不也一样做菜。
“你要怎么个比法?”
陈元看了杨志斌一眼,根本就没放在心上,在满级厨艺面前,一切都是个渣渣。
“这样吧,我也不欺负你,我们每人在这里挑选食材,然后做一道自己最拿手的,你看怎么样?”
“没问题,那要是谁输怎么办?”
“输了的人学三声狗叫。”
“没问题。”
两人简单定了规则,还可以请帮手帮忙。
可陈元不需要,不就是炒一道菜,随便点嘛,有什么难的呀。
没有指定菜品,那就是好办了,也不用花什么心思去想菜品,他就直接开始做了。
而杨志斌还在绞尽脑汁的考虑要做什么菜,要选什么食材呢。
而陈元已经挑选好了,竟然是挑了几个洋芋,也就是土豆。
然后呢,没然后了,挑了几个土豆,就没有选别的食材了。
当然葱、蒜这类的都是通用的食材,根本就不需要另外选。
“这到底要做什么菜呀,就拿个土豆,真是要笑死人了。”
周围看到陈元选的食材,一下就炸了。
“这还不够明显吗?我要做的就是一道酸辣土豆丝。”
陈元回答道。
“什么,酸辣土豆丝,我没听错吧,真是笑死人了。”
鼎福楼后厨那些知道陈元要做的菜竟然是一道酸辣土豆丝,真的是忍不住想要笑。
像他们这种高级酒店,酸辣土豆丝这种菜,他们一定都不会做。
而能来他们这种酒店消费的客人,也不会自降身份去点一份酸辣土豆丝。
像海鲜、鲍鱼、鹅肝……这类都是他们酒店里的特色菜,也是客人点得最多的。
见陈元准备做一道酸辣土豆丝,还在挑选食材的杨志斌差点笑出声来。
这波不就稳了呀!
还比什么比,这傻比竟然要做一道酸辣土豆丝,真的是想笑死个。
这农村来的果然眼光不行,这里的食材这么多,而他偏偏要做一道这么平平无奇的酸辣土豆丝,你说是傻还是厨艺就这样呀,根本就上不了台面。
杨志斌想着既然陈元选了几个土豆准备做酸辣土豆丝,他也就不用着急了,完全是胜券在握。
那就选做一道鲍鱼红烧吧,要让这群乡巴佬见识一下,用顶级食材烧出来的顶级美食。
两人都选好了食材,于是就开始做菜。
只见陈元手里拿着菜刀,快速将土豆的皮去掉。
原本难削的土豆皮、在陈元面前十分慬事,没有几下,他就将几个土豆的皮全部削好了。
然后就是把土豆切成丝,切土豆丝可是十分考验刀工的。
“哒……”
一阵富有节奏的切菜声响起,不一会儿,那土豆丝就切好了。
只见那切好的土豆丝细如毛发,每一根都可以穿过针眼。
并且,每一根土豆丝都粗细均匀,长短相近,就连机器都没有切这么好。
切好的土豆丝放到清水泡去多余的淀粉,等到沥干水分,就可以开始炒了。
“别的不说,这刀工还是可以的。”
看到陈元切好的土豆丝,王鼎福不由点点头。
就这一手,就连他这个特级厨师也未必比他做得好。
陈元切这土豆丝,切得又快又细。
“这家伙的刀工这么好的?”