第176章 文化的交融与碰撞(2 / 2)

“这样的文化交融会不会让传统的美食文化失去原味?”有人提出了担忧。

苏瑶认真思考着这些问题,她决定在保留传统精髓的基础上,继续推动美食文化的交流与创新。

“我们要让世界看到中国美食的魅力,也要从其他国家的美食文化中汲取精华。”苏瑶对员工们说道。

为了实现这个目标,苏瑶开始研究各国美食文化,将其中的优秀元素融入到自己的菜品中。她还邀请了外国厨师来餐厅进行长期的交流和合作。

在这个过程中,苏瑶遇到了不少困难。语言障碍、文化差异、食材供应等问题都需要一一解决。

“苏瑶姐,这次从国外进口的食材在运输过程中出了问题,可能会影响到菜品的制作。”小敏着急地说道。

苏瑶冷静地思考了一下:“先看看能不能在国内找到替代品,同时和供应商沟通,确保下次不再出现这样的情况。”

经过不断地努力和尝试,苏瑶成功地推出了一系列融合各国特色的新菜品,受到了顾客的热烈欢迎。

“这道菜既有中国菜的韵味,又有外国美食的风情,太好吃了!”一位顾客赞不绝口。

然而,新的问题又接踵而至。一些传统的老顾客认为这些新菜品失去了原本的特色,不再光顾餐厅。

“苏瑶,我们不能为了迎合国际市场而忽略了本地顾客的感受。”一位老顾客语重心长地说道。

苏瑶陷入了沉思,她意识到自己在追求文化交融的过程中,可能有些偏离了初衷。

“大家放心,我们会调整策略,重新找回我们的根。”苏瑶向老顾客们保证道。

于是,苏瑶重新审视了餐厅的菜品,在保留融合菜品的同时,加大了对传统菜品的推广和创新。她还举办了传统美食文化节,邀请老顾客们回来品尝。

“还是熟悉的味道,这才是我们心中的美食。”老顾客们满意地说道。

通过这次经历,苏瑶更加深刻地理解了文化交融的意义。她知道,在这个过程中,既要保持开放的心态,也要坚守自己的根基。

“未来的路还很长,但我相信,我们一定能走出一条独特的美食文化之路。”苏瑶充满信心地说道。