而且紫队目前足有四个男人，体力方面完全不用担忧的。

章若男甚至可以只在门口负责拉客就可以了。

叶云深怎么看都觉得胜算渺茫。

除非，这100个人里大部分都是他们队里组员的粉丝，不然这趴是胜算渺茫。

前期可能还能揽揽客，到后期店里忙都忙不过来，根本分不出人去店门口揽客。

到那时就只能看这些市民的个人意愿。

姚pd看到众人一个个的都愁云惨淡的，又补充了一个让众人稍稍松了口气的规则。

高情商：为了让他们更好的完成任务。

低情商：怕立马上人你们根本忙不过来。

在正式营业前，他们有四十分钟的准备时间。

这40分钟这两家店他们各自的老板和厨师都会帮他们一起准备。

四十分钟之后，那100位市民会模拟正常平时的情况，陆陆续续的进店就餐。

而老板和厨师开业之后就不会再帮忙了，只会站在旁边看着他们。

规则全部公布完毕，两队虽然心里一点底都没有，也只能分别前往两家店开始做开业之前的准备。

进店之后，两队都发现今日菜单上除了他们勉强会的沙县的四大金刚之外。

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还多了两道菜。

绿队这边是豆腐丸和烙粑，紫队那边是芋饺和烙粑。

这两道新增菜品分别是两家店的招牌。

这一下多了两道完全不会的菜，本来就很迷茫的两队再次雪上加霜。

只能赶紧派人去和厨师学习如何制作。

开始备菜后，众人发现，再多的人好像都用不过来。

还好像芋饺和豆腐丸都是现成的，只需要下锅煮到浮起来就好了。

但是包扁肉和面条称重以及拌面的酱料需要一直不停的进行。

现在不多包点，马上开业提前备好的卖完，就得一边准备一边下。

所以除了去学新菜的人，其余人基本都在这俩个项目上奋斗。

至于新菜。

紫队这边，李辰是懂点厨艺的，他一眼就看出这个烙粑和燕京的糊塌子差不多。

一大锅提前做好的面糊糊，舀一勺到平底锅里摊开然后两面烙熟就行。

李辰看了厨师做一遍马上就会了，甚至还能用颠锅来给烙粑翻面。

绿队这边，在家从来不做饭的白露却在包扁肉和蒸饺上展现出来惊人的天赋。

今天第二趴的时候被现场的厨师夸，到了店里又被店长夸。

白露那叫一个得瑟，表示开启了她的新天地。

然后叶云深就笑着表示既然你包的又快又好，那以后家里煮饺子啥的都是你来包。

白露此时正在兴头上，仿佛找到了其中乐趣，当即就豪爽的答应了。

叶云深突然发现好像也没有那么糟糕嘛。

像扁肉蒸饺这些，全都是下锅煮到浮起来就好了，豆腐丸子也是。

那这根本用不着他啊，随便来个人盯着锅里的情况就好了。

他只需要负责高难度的烙粑就好了。

其他时候可以去当救火队。

烙粑其实也不难，只是翻面很难。

其他几人也试过，但是因为不熟练，用铲子特别容易就翻面失败烙粑就会黏在一起。